ሽቦ እና እጅጌ ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ አሳማ - ከፎቶው በጣም ጣፋጭ እና ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች

በሩሲያ በየትኛውም ባሕላዊ የአትክልት ሰንጠረዥ ማሰብ የማይቻልበት ስስ ቂጣ ነው. በአብዛኛው, የቤት እመቤቶች ከአትክልት ወይን ወይም እንጉዳይ ጎደኛ ጣፋጭ ጣዕም ይወዳሉ. በተለይም ለእንደጋቢው በዓል መልካም የእረፍት ጊዜ ነው. አንዳንዶች ሙሉ በሙሉ የተፈጨውን ካርቦኔት በሸሚዝ ውስጥ ይመርጣሉ, ሌሎቹ ደግሞ በሙቀቱ ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋን ይመርጣሉ. በተጨማሪም ታዋቂው የተለያየ የስንዴ የአሳማ ሥጋ, የኩሽ ክሬም, የየአውሮፕላሪው የአሳማ ሥጋ, የእጅ ቦርሳ ወይም የመስታወት ዕቃዎች የተሰራ. ከላይ የተጠቀሱትን ማናቸውንም ምግቦች የቲማቲም, ድንች, ነጭ ሽንኩርት, ዛኩች, ጎመን, የጓሮ አትክልቶችን በከፍተኛ ሁኔታ ያሟላሉ. በመቀጠልም በቀዝቃዛ ደረጃ ባላቸው ፎቆች ውስጥ የአሳማ ሥጋን ለማብሰል የሚያስችሉት ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶችን እና የቪዲዮ መመሪያዎችን ያገኛሉ.

በእንቁላል ውስጥ ድንች እና አትክሌቶች ምድጃ ላይ ደስ የሚል የአሳማ ሥጋ - ከፎቶዎች ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በእንቁላል ውስጥ በሚገኙ ድንች እና ሌሎች አትክልቶች የተሰራ ጣዕም የሌለው የአሳማ ሥጋ. ይሁን እንጂ ስጋን ለማዘጋጀት እና ስጋን ለማዘጋጀት በቴክኒካዊ አሠራር ተገቢው አሠራር ምክንያት, የእንኳኳሽ እና የንጽህና ስሜት በአብዛኛው ይወሰናል. ስለዚህ, በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው የአሳማ ሥጋ በድንችና በአታክልቶች ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ ለመማር ከፈለጉ ከዚህ በታች ካለው ፎቶ ጋር በቀላል ደረጃ በደረጃ አዘገጃጀት ይጀምሩ.

በሙቀቱ ውስጥ በድንች እና በአትክልቶች ውስጥ ለስላሳ የአሳማ ሥጋ አስፈላጊ ነገሮች

• የአሳማ ጎን -1-1,5 ኪ.ግ
• ድንች -1 ኪ.ግ
• ካሮቶች - 4 ቼኮች.
• ሽንኩርት - 2 ሳ.
• zucchini -0, 5 ኪ.ግ
• 3 ሽንኩርት
• ጨው -1, 5 tbsp. l.
• ጥቁር ፔንታ መሬት-1/2 tsp.
• መሬት ማጽጃ -1 ቁ.
• የወይራ ዘይት -1/4 ስኒ.
• Dijon mustard -1 / 2 tbsp. l.
• -1 tbsp የኢጣልያ ዕፅዋት ቅልቅል-1 tbsp. l.
• ለመቅመስ ጣፋጭ እና ደረቅ

በአትክልቶችና በፍሬን ውስጥ ለምግብ ማቅለቢያ የሚሆን ጣፋጭ የአሳማ ሥጋ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ

1. ለዚህ ምግብ አንድ ስጋን - አጥንት ስጋን ሥጋን እንጠቀማለን. የአሳማውን ጥሩ ጎርፍ እናጥራለን እና ከብስጣሽ ፎጣ በንጹህ ውሃ እንጠርጋለን. ጥቅጥቅ ባለው ክር በመጠቀም ከታች ባለው ፎቶ ላይ እንደሚታየው አንድ የስጋ ክፍል እንጠቅሳለን.

2. በአንድ ዕቃ ውስጥ ጨው, እርጥብ ፔይን እና ቆርዲን ያወሳስቡ. ይህ የተቀላቀለበት ድብልቅ በስጋ የተሸፈነ ነው.

3. ከዚያም በማቀላቀል ላይ ነጭ ሽንኩርት, ጣፋጭ ፓሶ, ትንሽ ቅቤ እና ዲጂን ቂጣ እስኪቀላቀል ድረስ ይቀልቡ.

4. የተገኘው ውጤት ደግሞ ስጋውን በጥንቃቄ ያጭዳል.

5. ከዚያም ወደ አትክልቶች እንሸጋገራለን. ወጣቶቹ ድንች ከቆዳ ጋር አንድ ላይ ትንሽ ቆርጠው ይወሰዳሉ. ድንቹ ብሌው ከሆነ, በጥንቃቄ ይጠጡ. ዚኩኪኒ እና ካሮዎች በአነስተኛ ኪዩቦች ተቆርጠዋል.

6. በአትክልተኝነት ውስጥ ሁሉንም አትክልቶች አስቀመጥን እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እዚያው ቆይተናል. እነሱ የተደላደለ ቢሆኑም ሙሉ በሙሉ አልተዘጋጁም.

7. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ የወይራ ዘይት, የተቀጨድ ነጭ ሽንኩርት, የደረቁ ዕፅዋት እና አንድ ትልቅ ባለ ሽንኩርት ቅልቅል.

8. የጨው አትክልቶችን ለመቅመስ እና መልካም መዓዛ ባለው ዘይትና ቅመማ ቅመም ይቀላቅሉ. ሁሉም አትክልቶች በአለባበስ እንዲጣበቁ ያድርጉ.

9. አትክልቱን በፓን ላይ በማሰራጨትና በመላው ጠፍጣፋ ማከፋፈል. ከመጋገሪያው ሰክላ ጣሪያ ላይ ስጋውን አኑሩት እና ስጋውን ይለፉ.

10. ስጋን በ 180-200 ዲግሪ ለወርቅ ጥቁር እንሰራ ነበር.

ስፖንጅ በፖሳ እና በቲማቲም ውስጥ በትንሹ አስቀያሚ የአሳማ ሥጋ - ቀላል ደረጃ አሰጣጥ በተለያዩ ደረጃዎች

በአስቸኳይ እና በቲማቲም ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ያለው የአሳማ ስጋ በጣም ቀላል እና ፈጣን የአሰራር አሰራሮች ናቸው. ሆኖም ግን ጥንታዊው የምግብ ማብሰል ሂደት ቢሆንም ምግብ ከሬስቶራንት የበለጠው አይሆንም. ከታች በቀላል ቅደም ተከተል ውስጥ ከአስቸኳይ እና ቲማቲም ጋር ቀዝቃዛ የአሳማ ሥጋን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ተጨማሪ ያንብቡ.

በሙቀት ውስጥ ቲማቲም እና አይብ ለተመዘገበው የአሳማ ሥጋ አስፈላጊ ናቸው

• የቡር ወፍ 1 ኪ.ግ
• ቲማቲም -2-3 እንክብ.
• አይብ - 180 ግራ.
• ነጭ ሽንኩርት - 4-5 ክሩሶች
• ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን

ቀስ በቀስ ስፖንጅ እና ጣፋጭ ምድጃ ውስጥ በትንሹ ለስላሳ የአሳማ ስእል ይስጡ

1. ስጋ ለመጠጥነት እና በፎርማ ላይ ትንሽ መድረቅ ጥሩ ነው.
2. በአጠቃላይ የአሳማ ሥጋ ርዝመት ግማሽ ያህል ያህል ውፍረት ይከሰታል.
3. በጨው እና በሸንበቆ ይቅረጉ, በጥንቃቄ የአሳማውን አይብ ያድርጉት.
4. ቲማቹ ወደ ቀጭን ቅጠሎች ይቀንሱ, እና አይብና ነጭ ሽንኩርት ቀጫጭን ስጋ ይደረበስባቸዋል.
5. በእያንዳንዱ እንክብል ውስጥ አንድ ጥብስ, ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት እንጨምራለን.
6. በድጋሚ, ጨው እና ፔፐር ስጋው.
7. የተቀቀለውን የአሳማ ሥጋ በቢጫው እና በአላስካ እንጨምረዋለን. ምድጃው እስከ 190-200 ዲግሪ መድረቅ አለበት. የማብሰያው ጊዜ ከ 1-1.5 ሰአት ነው.

በበዓል ሰንጠረዥ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ብስለት የተሠራ ስጋ - ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት

በቀጣዩ አሰራር ውስጥ አነስተኛ የምግብ ቅመማ ቅመሞች (ማቅለጫዎች), ምድጃው ውስጥ ያለው የአሳማ ሥጋ በጣም ደስ የሚል መዓዛ እና ጣፋጭ መሆኗን የሚያመላክቱ - በሆስቲት ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ምግብ. ትንሽ ሂደ: የስጋውን ጥልቀት እና ጭማቂ ለማዘጋጀት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አስቀድሞ መታጠብ አለበት. በቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ውስጥ በቀዝቃዛ ጠረጴዛ ላይ በሚጣፍበት ምድጃ ላይ ሽታ ያለውን የአሳማ ሥጋ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ በበለጠ ያንብቡ.

በበዓላ ማዕድ ላይ በሚጣፍበት ምድጃ ውስጥ ለምትን መዓዛ ያለው የአሳማ ሥጋ

• ስጋ -1 ኪ.ግ
• የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.
• የደረቁ ዕፅዋት -1 tbsp. l.
• መሬት ጥቁር ፔን
• የባህር ጨው - 1 tbsp. l.
• ሮማመሪ - 1 tbsp. l.
• ጣይ ጣዕም -1 / 2 tbsp. l.
• የሊም ብጣቂ

የበዓል ሠንጠረዥ ውስጥ በሚቀርበው ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ እና ቆንጆ የአሳማ ሥጋ በደረጃ የሚሰጠው መመሪያ

1. ለዚህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ ነው. ስጋ ጥሩ ነው, ከልክ በላይ ስብን እናጠፋለን.
2. በጥሩ ውሃ ውስጥ ስጋውን ለ 2 እስከ 3 ሰዓት ያህል ይንጠፍጡ. ሁለቱንም ንጹህ የተጣራ ውሃ እና የማዕድን ውሃ ያለጋስ መጠቀም ይችላሉ.
3. በረዶ ከሸፈነ በኋላ, እርጥበት ከተሸፈነ የእርጥበት እርሻ ላይ ፎጣ ይደርቃል.
4. በአንድ ዕቃ ውስጥ, ዘይት, ጨው, ዘቢ እና ሁሉም መድኃኒቶች በሐኪም በታዘዘ መድኃኒት ያዙ. በደንብ ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ይፍጩ.
5. የተከተለውን ድብልሽ በጥንቃቄ የስጋውን ክፍል ያሽጉ. ወደ ፊልም ፊልም በመቀየር ለ 2 ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል.
6. ከማብሰያዎቻችን 2 ሰዓት በፊት የአሳማ ሥጋ ከመውሰድ በፊት ፊልሙን አውጥተው በስጋ ጠርሙሶች ለጥቂት ሰዓታት ውስጥ እንዲቆይ ያድርጉ.
7. ስጋውን ለመጋገሪያ እቃ መኪና እንልክላቸዋለን, በርካታ ቀዳዳዎች እና ወደ ምድጃ እንሰራለን. በ 200 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ያብሱ. ከዚያም ሙቀትን በሙቀት ምድጃ እስከ 180 ዲግሪ ቅናሽ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ብረትን ይቀንሱ.

ስኳር መቀመጫ ውስጥ, እንደ ምድጃዎች, መጥበሻዎች, ስኳር እና የመሳሰሉት

ለስላሳ እና ለስላሳ የዶሮ ሸርቆችን የምትወዱ ከሆነ, ከተጠቀሙበት ቀጭን ቀጭን ቀለል ባለው ቀዝቃዛ የአሰራር ዘዴ በመጠጥ ጥራጥሬ ክሬም ይሞክሩ. ይህ ምግብ የተዘጋጀው በሁለት ደረጃ ነው እናም በአጠቃላይ ትንሽ "ግራ እንዲጋቡ" ያስፈልጋል. ነገር ግን በእንቁላል ውስጥ እንደ ሳፕ ማቅለጫ ቀቅለስ በአሳማ የስኳኳ ጨው ላይ የሚደነቅ የስጋ ጣዕም ማብሰል በየቀኑ ምግብ ማብሰል ዋጋ አለው.

ለእሳት ማቀጣጠያ እና ለስላሳ ክሬም በመኪና ምድጃ ውስጥ ለአሳማ ሥጋዎች አስፈላጊ ናቸው

• የአሳማ ሥጋ - 800 ግራ.
• መካከለኛ ቅባት ቅባት መካከለኛ ይዘት ያለው ይዘት - 300 ሚሊ ሊትር
• Hardy ሲጓድ -200 ግራ.
• ሽንኩርት - 3-4pcs.
• ዱቄት - 1 tbsp. l.
• ለዶልመሬ ዘይት
• ጨው
• የአልሜግድ
• ጥቁር ፔጀር

የአሳማ ስኳር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ደረጃ-በደረጃ መመሪያዎችን ለምሳሌ እንደ ሾርባዎች, ለእንቁላል ቅጠላ ቅጠሎች

1. ትኩስ ስጋ ከ 1 ሳ.ሜ ድስት ውስጥ ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ. እያንዳንዱን የአሳማ ሥጋ በኩሽ መዶን በፍጥነት ይደፍኑ.
2. በደንብ በማሞቅ የበሰለ ጣፋጭ ቅቤ ጋር ቅቤን በመቀባት ቀዝቃዛ ወደ ቡናማ ቀለም ይለውጡ. አንዴ ስጋው ከተያዘ በኋላ እሾቹን ከእሳቱ ያስወግዱ.
3. በነጭ ሻንጣዎች ግማሽ ቀለበቶችን ይቀይሩ እና በቀዝቃዛ ወደ ሌላው ቅልቅል እስኪቀያየሩ ድረስ.
4. መካከለኛ መሃከል ላይ የቅርጽ መቦጫ.
5. አሁን ወደ አልማ ክሬ ማዘጋጀት እንሸጋገራለን. በንጹህ ደረቅ ፍራፍሬ ላይ እስከ ወርቃማ ዱቄት ድረስ ዱቄትን ይለውጡ. ክሬም ክሬም ከግማሽ ብርጭቆ ውሃ ጋር ተካፋ እና በዱቄቱ ውስጥ ፈሰሰ. ደቃቃዎች እንዳይፈጠሩ በደንብ ሞልጠው. ሰሊም, ፔፐር እና አልማመጠጠጠ. ማሰሪያውን ለ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ከሳክቱ ውስጥ ያስወግዱ.
6. ስጋውን ጥልቀት ባለው ገንዳ, ከዚያ ሽንኩርት አናት ላይ እናስቀምጣለን. ጥሩም ጨውና አይቡር. የኩስ ክሬም ጨው እና በአሮጌ ላይ ረቂቁን እንፈስሳለን.
7. ለ 15-20 ደቂቃዎች የአሳማ ሥጋን በ 180 ዲግሪ እየሰራን.

ፈንጂዎች, ቲማቲሞች እና አይብ በመሳርያ ውስጥ ጣፋጭ ያረመው የአሳማ ሥጋ - ቀላል አሰራር እርምጃ በደረጃ

በመኪና ምድጃ ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆነ የአሳማ ሥጋ በዱቄት-የአትክልት ማንኪያ ይጠቀማል, ለምሳሌ ፈንጋይ, ቲማቲም እና አይብ. ይህ ሌላ ቀለል ያለ የአሰራር ዘዴ ነው, እሱም በቤትዎ ደህና እቤት ውስጥ እንግዶች ባልጠበቁበት "ዎንድ-ዛሻቻኮካካ" ሊሆኑ ይችላሉ. ከእንቁላል ጋር ከተጠበሰ እንጉዳይ, ቲማቲም እና አይብስ ጋር እንዴት ጣፋጭ ኣብራቸውን እንዴት እንደሚሰራ ከዚህ በታች ካለው ቀላል አሰራር ይማሩ.

በኩሳ, በኩራቲ, ቲማቲም ውስጥ በሙቀት መስኩ ውስጥ ለስላሳ የአሳማ ሥጋ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች

• ስጋ - 0, 5 ኪ.ግ
• ፈንጂዎች - 300 ግራ.
• ቲማቲም - 300 ግራ.
• አይብ - 150 ግራ.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• የአትክልት ዘይት
• ጨው
• ፔፐር
• የጣልያን ዕፅዋት

ፈንጂዎች, አይብ, ቲማቲም በሳቅ ውስጥ ለስላሳ የዶሮ ምግብ በደረጃ ለደረጃ መመሪያ

1. የአሳማ ሥጋን ወደ መካከለኛ ኩብ እንወስዳለን.
2. ሻማዎች በሸክላ ሳሕኖች ቆርጠው ይይዛሉ.
3. ያለምንም ፍራፍሬ በጨርቆች ላይ. በደረቁ ቀይ ሽንኩርትና የተቀቀለ ነጭ ሽፋን ላይ አክሏቸው. ቅመም, ፔሩ ለመቅለጥ እና የቅቤ ቅቤ ጋር ይላኩት. ለማጣፈጥ እና ለመቁረጥ ይውሰዱ.
4. ስጋ እና እንጉዳሮዎች በደንብ ሰተትተዋል, የኢጣሊያዎችን ዕፅዋቶች እንጨምራለን. ስጋውን ለመድፋትና ለመደባለቅ ስጋ ከትክክለኛ ስጋ ጋር ማራባት.
5. ከቲማቲም ቅቤ ጋር የአሳማ ሥጋ ይሙሉ. በደረቁ አይብ ላይ ይንፉ.
6. ስጋው እስኪዘጋጅ ድረስ 180 ዲግሪዎች ለ 30 ደቂቃዎች ይቅፈጡ.

ከመጋገሪያው ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ ተወዳጅ የሆነውን አሳማ - ቀላል መጋገሪያ ለመጋገር በእጅብ

በአትክልት ውስጥ በአትክልት ውስጥ ለምግብነት የሚውለውን የአሳማ አሠራር ለመመገቢያ የሚሆን ብስኩት መያዣ ያስፈልጋል. ነገር ግን የተጠናቀቀ ስጋ ብዛቱ በቢራ መስክ ላይ ብቻ ሳይሆን በየትኛው የሽርክና ኩኪ ላይ ጥቅም ላይ ይውላል. ከመጋገሪያ እቃ ጋር በትንሽ አሠራሩ ውስጥ ከእንቁላል ጋር በአትክልቶች ውስጥ ከአስከሬን አተር ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማሩ.

ለቢራ መሰየሚያ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ከጨርቃጨርቅ እቃ መያዣዎች ጋር በአስቸኳይ አዘገጃጀት መሰረት

• ስጋ - 1 ኪ.ግ
• የታይያኪ ጨው - 150 ሚሊ ሊትር
• ብሩካሊ - 250 ግ.
• ካሮት - 250 ግራ.
• ቅጠል - 250 ግራ.
• ቀይ ሽንኩርት -1 ፒክሰል.
• ጨው
• ፔፐር

በመጋገሪያ ውስጥ በአትክልት ውስጥ ከአትክልት ወፍ ጋር ቀለል ያለ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ደረጃ በደረጃ መመሪያ

1. አሳማዬ የእኔ ነው, ከመጠን በላይ የሆነ ቅባት በብብቱ ውስጥ ይቁረጡ.
2. በአሳማው ላይ በአሻንጉሊት መሃል እንቆቅልሽ እንይዛለን. መልካም, ጨው.
3. ሽሪውን በቲሪያኪ ኩሬ ላይ ሸፍነነን እና በፊልሙ ውስጥ ለ 2 እስከ 2 ሰዓት ያስቀምጠዋል.
4. እስከዚያ ድረስ ግን የካራንት ማጽዳት እንችላለን. ከታጠበ በኋላ በኋላ ብሩካሊ እና ሻከር ያለ ተክሎች (ፍራፍሬዎች) ይከፈላሉ.
5. አትክልቶቹን ለስላሳ ጨው ወደ 5 ደቂቃዎች ዝቅ እናደርጋቸዋለን. ወደ ኮሊንደር እንመልሰው እና ከልክ በላይ ፈሳሽ ገንዳውን ሙሉ በሙሉ እንጨፍለቅነው.
6. ስጋውን ለመጋገር በእጅ ሸፍነው. አትክልቶችን እንጨምራለን. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 35-40 ደቂቃዎች እንጨቱን እናስቀምጠዋለን.

የእንቁላጣ ሽታ በፖሳ ውስጥ በመቆርቆሪያ ውስጥ - አሳማ እና ቀላል ጣፋጭ ቅደም ተከተል ደረጃ በደረጃ

ከእንቁላል ጋር በሸክላ የተሸፈነዉ የእንቁላል, በየቀኑ እና በየአመቱ ለፋሲካ በዓል. ይህንን ምግብ ለማብሰል ለትልቅ እንጉዳዮች ተስማሚ ነው. ሁሉም እቃዎች, ለምሳሌ በመስታወት ውስጥ ከእንቁላል ጋር የእንቁላል ስጋ መጥበሻን, ከመሰለው የእንቁላል እቃዎች, ከታች በቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ይማሩ.

ለአሳማዎች ከአሳማ ከዱቄት ውስጥ ከአሳማ መያዣዎች ጋር አስፈላጊ የሆኑ ምግቦችን ማዘጋጀት

• የአሳማ ሥጋ - 450 ግራ.
• ሻምፕል - 350 ግራ.
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• 3 ሽንኩርት
• የወይራ ዘይት - 1 tbsp. l.
• የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. l.
• ዱቄት - 1 tbsp. l.
• ጨው
• ፔፐር
• ለመቅመስ የደረቀ የጣሊያን ዕፅዋቅ ድብልቅ

ለስላሳ እና ለስለስ ያለ የአሰራር አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ደረጃውን የጠበቀ የእንቁላል ምድጃዎችን ከእንቁላል ጋር ከመጋገጥ ጋር በማጣመር

1. ስጋን በትንሽ ሳህኖች ውስጥ እንቆርጣለን. ቀላል ሽፋኑ እስኪፈጠር ድረስ ዘይቱን በአዳራሹ ላይ ቀዘቀዘው.
2. እንጉዳዮች በአራት ቦታዎች ይገደላሉ.
3. የአሳማ ሥጋ ከእንቁላል ጋር በአረም ቅርፅ ላይ እናሰራለን. በዘይት, በጨው, በርበሬ ይፍጡ. ለመብላት ቅመሞችን ያክሉ.
4. ከላይ, በ 190 ዲግሪ 25 ደቂቃዎች ቅጠሉን እና ፎጣውን ያሽጉ.
5. በተመሳሳይ ትናንሽ ዱቄት, ቅጠላ ቅቤ እና የወይራ ዘይትን እንዘጋጃለን.
6. ከእንቁላል ጋር የተጠበሰ ስጋ በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል.

በፈረንሳይ በፈረንሣይ ውስጥ በአሳማ ሥጋ በሚበላበት ጠረጴዛ ላይ - የአሳማ ሥጋ በጣም ቀላል እና ፈጣን አሰራር

ለረዥም ጊዜ ሩስያ ውስጥ በሚመጡት የሩሲያ ጠረጴዛዎች ውስጥ በጣም የመጀመሪያ እና ጣፋጭ የስጋ ጣዕም በፖዳ ውስጥ በፈረንሣይ ውስጥ ምግብ ነበር. የዚህ ሞዴል ተወዳጅነት በአብዛኛው በቀድሞው አስተናጋጅ ቤት ውስጥ በቀላሉ ሊገኙባቸው የሚችሉ ቀላል ምግቦች እና ተገኝነት ያላቸው ምግቦችን ማዘጋጀት ቀላል ነው. የመጀመሪያውን የፈረንሳይ የአሳማ ሥጋ ከዚህ በታች ባለው ቀላል እና ፈጣን አሰራር ውስጥ በመክተቻ ውስጥ በፎቅ የተሞላ ሰንጠረዥ እንዴት እንደሚዘጋጅ ይወቁ.

ኦፖን ውስጥ ለመጀመሪያው ፓስታ በፈረንሳይኛ ለስላሳ ገበያ አስፈላጊ ናቸው

• ስጋ - 0, 5 ኪ.ግ
• ደረቅ ጠንካራ - 200 ግራ.
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• ለመረመር ይመርጣል
• ጨው
• መሬት ላይ ፔፐር
• የአትክልት ዘይት

በፈረንሳይኛ ፎሊያ የአሳሽ ምግቦች ላይ በፎቶ ሰንጠረዥ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ደረጃ በደረጃ የሚቀርብ መመሪያ

1. ስጋ ጥሩ ነው. ሥጋውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው በፍጥነት በኩሽ መዶን ይለፉ.
2. ጥሩ ጨው እና እርጥብ እያንዳንዱን ጫፍ.
3. አምፖሉን ከቁጥያውን እናስወግድ እና ቀጭን ሴሚካቶች እናቆጥራቸዋለን.
4. ደረቅ የጥንቸል ቅርጃ በደንብ ይሽከረከራል.
5. ስጋውን በአትክልት ዘይት ከተቀመጠ ብሬክ ማቅለጫ ላይ እናስቀምጣለን. ከላይ ጀምሮ በስጋ ላይ አንድ ቀይ ሽንኩርት ይከተላል.
6. ማይዬኔዝ በመጠኑ በትንሹ ይጥላል. የሜሶኒዝ ኩሬ ሥጋ ይሙሉ. ከደረቁ ጋር.
7. በፈረንሳይኛ የአሳማ ሥጋን በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ውስጥ እንሰራለን.

በመስታወት ውስጥ ከፖም ጋር በአሳማ ሥጋ ውስጥ የአሳማ ሥጋ የተከተፈ ስጋን - ከቪዲዮ ጋር ደረጃ በደረጃ መቅዳት

ከታች ባለው ቪዲዮ ውስጥ የሚገኘው የምግብ ማቅለቢያ ምድጃ በካርቦን (ካርቦን) ተብሎ ይጠራል, እና ከፖም ጋር በጣም በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት በተሻለ የብርጭቆ እቃዎች ወይም ከመጋገጫ መጋረጃ ጋር. ነገር ግን ከአሳማው ውስጥ የቢትን ካብ ማብሰያ ለመቁረጡ የተሻለ ነው - እቃው ታዋቂውን ክዳን አያገኝም. መስታዊያንን ከመሳርያ ውስጥ ከፖም ጋር በማጣመር በድንች, በኩስ, በእንጉዳይ እና በቲማቲም ሊገለሉ ይችላሉ. ነገር ግን ልክ እንደ እርጥብ የአሳማ ሥጋ ወይም የተጠበሰ ስጋ, በዚህ የምግብ አሰራር ላይ የተሸፈነው ስጋ ሁሉ ከማናቸውም የተጋገሩ አትክልቶች ጋር በደንብ ይጣጣማል. እንግዲያው ፈረንሳይን ከኩሬ ክሬም ጋር ከፈረንሳይ ወተት ይልቅ አንድ የበለሳን ማዕድ ይዘጋጅልን ከፈለጉ, ቀጥለው የቪድዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሞክሩ.