ፒሳ ከሳላም ጋር ይህ ፒዛ ለብዙዎች የተለመደ ሆኗል ምክንያቱም ሁሉም ምርቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊገኙ ስለሚችሉ - ምንም ልዩ ነገር አያስፈልግም. ነገር ግን ቀላል ቢሆንም ትናንሽ ሽፋኖች, ጭማቂ ቲማቲሞች, ጣፋጭ ፔፐር, የአሮጌት ቲማቲም ጨው, የወይራ ዘይቶችና ጥጥ አሰፋዎች ጥቃቅን ደጋግመው እናጥፋቸዋለን. እና ምንም እንኳን በቤት ውስጥ ወተት ውስጥ ጣፋጭ, ለስላሳ, ለስላሳ, እና ብዙ የፒሲ ቅናቶች ያለምንም ማቅለጥ የለበትም. አዳዲስ ነገሮችን ሞክር, ምርጡን ፈልግ እና ወደ የምትወደውን ጣዕምህ ተመለስ!
ግብዓቶች- ስንዴ አቮር 500 ግ
- ስኳር 3 ጨው.
- ጨው 1 ጫማ
- የወይራ ዘይት 5 tbsp. l.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ወተት 250 ሚሊ
- ሞቃ, ደረቅ 11 ግ
- ጥቁር የወይራ ፍሬ 20 ግ
- ያለ ዘር 20 ግራም
- Cherry tomatoes 5 pcs.
- Mozzarella ቢጫ 100 ግራም
- የጨው ዓሳ ቁሳቁሶች 100 ግራም
- የሶስት ቲማቲም ቅመም 3 tbsp. l.
- ጣፋጭ ፔጀ 30 ጋ
- ደረጃ 1 ወተት, እርሾ, እንቁላል, የወይራ ዘይት, ዱቄት, ጨውና ስኳር ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ሞቃት ወተት በስኳር ይረጭፋል, ፎጣዎን ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 3 በዚህ ወቅት እንቁላልን በጨው ይደፉ.
- ደረጃ 4 የወይኑን ማንኪያ ከእንቁላሎቹ እና ከወይራ ዘይት ጋር በማዋሃድ ቀስ ብሎ ዱቄት ውስጥ ይንገሩን እና መቆለጡን ይለውጡ. በፎጣ ላይ ሸፍኑትና ለ 30 ደቂቃ በሚያሞቅ ሞቃት ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ዯረጃ 5 ቂጣ ተስማሚ ሆኖ - የቲማቲም ጨው እና መሙሌያዉን ያዘጋጁ-እርጥብ በትንሽ ሳጥኖች ሊይ ይቀራሌ.
- ደረጃ 6 የቼሪቲን ቲማቲክን ወደ ሁለት እጅ ቆርጉ.
- ዯረጃ 7 የወይራውን እና የወይራውን ላልች ክፈፎች ሇመቁረጥ.
- ዯረጃ 8 ሰሊሙን በተመሳሳዩ ወፍራፍ ክርች ውስጥ መቁረጥ.
- ደረጃ 9 ቂጣውን ይክፈቱ - ከ 30 ደቂቃ በኋላ ቢያንስ ሁለት ጊዜ መነሳት አለበት.
- ደረጃ 10 የተፈለገው የክብደት መጠን 0.5-1 ሴንቲግሬድ ስጡን ከተመረጡት ምርቶች ብዛት 3 ባለ መካከለኛ መጠን ያላቸው ብርጭቆዎችን ያገኛሉ.
- ደረጃ 11 ቅቤ ቅቤን በቅቤ እና ቅቤ ማራባት.
- ደረጃ 12 ዱቄቱን በቅድሚያ የቀዘቀዘ የቲማቲም ቅልቅል በመጠቀም ያጣቅሉት.
- ደረጃ 13 Salamize.
- ደረጃ 14 ከሰሊማ ቼሪ ቲማቲም መካከል.
- ደረጃ 15 ከፍ ወዳለ ጣፋጭ ጣራ ጣራ ላይ.
- ደረጃ 16 የወይራ ፍሬና የወይራ ፍሬ.
- ደረጃ 17 ከላይ, የሞዛርላ ኳስ ይሠራል.
- ደረጃ 18 በ 20-25 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግ.