- ቲማቲም - 2 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 5 ዙዙኪኮቭ
- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- አምፖል - 1 ክፍል
- የዶሮ ገንፎ - 2 ኩባያ (በአትክልት ሆም ወይም ውሃ ሊተካ ይችላል)
- ስኳር - 2 የሻይ ማንኪያ
- Basil - 1 ሳንቲም
- Cream cream - 1/2 ስኒ
ቲማቲም ታጥቦ ወደ ሳንቲሞች ይዘጋል. ለመቅበር ቅጹን እና ቲማቲቱን መደራገጥ. ከወይራ ዘይት ጋር. ነጭ ሽንኩርት እና የተቀቀለውን ሽታ. ሶሚኒ እና ፔጃ. በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እና በሎሚካል ቲማቲም ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቀድመዋል. በወይራ ዘይት የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት ሾርባ ውስጥ. አንድ ቀን ቀይ ሽንኩርት ቀለል ብሎ ከተቀመጠ (ይህ በትንሽ በትንሹ ከ3-4 ደቂቃ የሚወስድ ይሆናል), የተጠበቀውን ቲማቲም እና የዶሮ ገንፎውን በፖኒው ላይ ይጨምሩ. ሙቀትን አምጡ, ከዚያም ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች በፍጥነት እሳት ላይ ሾርባ ያድርጉ. ክሬም, ስኳር እና ባቄላውን ወደ ድስ ማምጣቱ አሁንም ይቀመጣል, ከዚያም የበሰለዉን እቃ ወደ ሾው ከተጣራ ድንች እፅዋት ጋር ለማጣበቅ ይጠቀሙ. የቲማቲም ሾርባ ዝግጁ ነው. ከእሽሙሉ ጋራ አብሬው ብዙውን ጊዜ ከኩሽ ጋር የምሠራውን ጥጃ የምሠራው - በጣም ጣፋጭ ነው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 6