- ቲማቲም - 1.2 ኪሎግራም
- ፔፐር ቅመም - 1/3 Pieces
- ቢጫ - 2 ጥራዞች
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ብርጭቆ - - ለመቅመስ
- የሳይቲካል ነክ - 1 ሳርሊን
- ውሃ - 1 ሊትር
- ጨው - 1 ኛ. ድፍን
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ለዓይን ማራኪ ምርቶች - 1.5. ማንኪያዎች
1. ቲማቲሞችን ያርቁ, እያንዳንዱን ቲማቲም በጥርስ መቦረሽ በኩል ይቁረጡ. ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይለጥፉ እና የሚፍለጥን ውሃ አፍቅሱ. ለ 10 ደቂቃዎች ለመቆም ይውጡ. ውሃውን ይደፉ. 2. ግሪኖችን እጠቡ. ከፒፕ እና ትናንሽ ቱቦዎች ጋር ተጣመሩ. ይህን ሁሉ በሸፍኒው ግርጌ ላይ ያስቀምጡት. 3. ቲማቲሙን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. 4. ቆፍረውና ቀጫጭን ባቄጦችን ቆርጠህ አስቀምጥ. በካሬው ጠርዞች ላይ ያለውን ቅርጻ ቅርፅ ያስቀምጡ. ትንሽ ክብ ወደላይ ላይ ያድርጉት. 5. ለ 1 ሚት ሊፈስ ውሃ ማምጠጥ, ኮምጣጤን, ስኳር, ጨው እና የጨውቃማ እጽ (ጣፋጭ, ጥቁር እና ቀይ ቀገር, ቦርዬሪ, ክሩፍ, ቀረፋ, ዲዊስ እና ፓሶል). በደንብ ይኑርዎት እና ከሙቀት ያስወግዱ. 6. ትኩስ ጣሳውን ወደ ቲማቲም ያዙ. ማሰሪያውን ሰካን. ባንደሩ ሲቀዘቅዝ, በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 1