ከዱር ጥቁር ሩዝ የተሠራ ጌጥ ዛሬ በምግብ ዝርዝር ውስጥ በጣም ደስ የሚል ጣፋጭ ምግቦችን - ከጥቁር ሩዝ ሩዝ ገንፎ. ጥቁር ሩዝ በምድር ላይ ካሉት በጣም ጠቃሚ ምርቶች አንዱ ነው. ፕሮቲን, 18 አሚኖ አሲዶች, ፎሊክ አሲድ እና የቡድን እና ኢት. ቫይታሚኖች ይዟል. ጥቁር ሩዝ ጥቁር ቆዳ አለው. በሳሙና ጊዜ ውኃው ሐምራዊ ቀለም ይሠራል. እነዚህ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን (antioxidants) ጠቃሚ ናቸው. በተጨማሪም ሰማያዊ ቀለም ያበጃሉ እንዲሁም ቀለም ይመርጣሉ. ጥቁር ሩዝ ለቻይንኛ መድኃኒት ያገለገለው ሲሆን "ረሃብና ሩዝ እንዲሁም የደም ዝርያዎች" ናቸው. ለእዚህ ሩዝ ፍላጎት አሳድረዋል እና ይህን ምግብ ማዘጋጀትዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ግብዓቶች- ሩዝ ጥቁር (ዱር) 120 ግ
- ውሃ 320 ሚሊ
- ጨው ባሕር 1 tsp.
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ገንፎውን ለማዘጋጀት ጥቁር ሩዝን - 1 ብዙ ብርጭቆ, ውሃ - 2 ብዙ ብርጭቆ, የወይራ ዘይት, የጨው ባሕርን መውሰድ ያስፈልጋል.
- ዯረጃ 2 ሩዝ ሇ 5 ሰዓታት ያርቁ, በተለይም በምሽት ይሥሩ.
- ደረጃ 3 የውጭውን ውሃ ያጥቡ.
- ደረጃ 4 ከጣቢያው ብዜት (ከ Panasonic አጠቃላይ ጠርሙር) የወይራ ዘይት.
- ዯረጃ 5 የተከተሇውን ሩትን በሊይርዛርካ ውስጥ ጎዴጓዲን.
- ደረጃ 6 ሩዝ እና ቀዝቃዛ ውሃን ሩዝ. ጨው.
- ደረጃ 7 ጎድጓዳ ሳህኑን በ "multivark" ውስጥ ያስቀምጡት. ሽፋኑን ይዝጉት. የማብሰያ ሁኔታ "Buckwheat" አብራ. ሰዓቱ በራስ-ሰር ነው የሚቀናበረው. ድምፅን እስኪጠባበሉ ይጠብቁ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ውሃው ይተጋል. ገንፎውን ለመጠጥ ገንፎ ይፈትሹ.
- ደረጃ 8 ከመጥፋቱ በኋላ ባለብዙ መልቀቅን ያጥፉ. ገንፎው ዝግጁ ነው.
- ደረጃ 9 ገንፎውን ከሸክላ ማሽኖች ጋር ያስተላልፉ. ሽፋኑ ከክፍት ጋር. በአንድ እቃ መጋለብ ከአትክልትና ከሌሎች የባህር ምግቦች ጋር ለመብላት ለሽያጭ ያቅርቡ.