- ድንች - 600 ግራም
- እንጉዳይ - 500 ግራም (ሻጋታ ወይም ነጭ)
- ፓፕሪክ - 2 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ጨው - 1 ለመቅመስ
- ፒክ - 1 ለመቅመስ
- ቅመም - 1 ለመቅመስ
- ክሬም - 100 ሚሊሊት
- ግሪቶች - 30 ግራም
- ውሃ - 50 ሚሊሊት
የእኔ ድንች, ንጹሕ, በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ. ሽቀላ ሽንኩርት, ቆርጠህ ወደ ትናንሽ ኩብ. እንጉዳዮች ለግማሽ ሰዓት ያህል በውሀ ውስጥ እንዲታጠቡ ይደረጋል, በዚህም ሁሉ ቆሻሻው ይወገዳል. እንጠቀጣለን እና እንቆርጣለን. ግማሹን በተቻለ መጠን ሊቻል ይችላል. በእጽዋት መጠን ይወሰናል. ባለብዙ መልከፊያን አብራ: "ብስኪንግ" ሁነታውን ይምረጡ, ሰዓቱን ወደ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ዘይቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይዝጉ, ይሞቀቁ. ሽንኩርት እና እንጉዳይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እጠቡ. የተቆረጡትን ድንች እና ፓፕሪክ ጨምር. ጨው, እርግብ, ቅመሞች ቅመሞች. ሁሉንም በኩሬ እና በውሃ ይሙሉ. ክዳኑን ይዝጉት. መልቲቨርነር ሲያጠፋ - የሜልኬኔዙዛ ሰንሩሩትን እንጨምራለን. ሽፋኑን ይዝጉትና እቃውን ለ 15 ደቂቃዎች ይንጠፍጡ, ሽታውን ይቀንሱ.
አገልግሎቶች 6