- ማንጎ - 850 ግራም
- ስኳር - 800 ግራም
- ላም - 1 ቁራጭ
- አፈርን - - ለመቅሰስ
የማንጎ ዱቄት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል-1. ማንጎውን ያፅዱ, ቆርጠው እና አጥንትን ያስወግዱ. 2. የሎሚውን ቅቤን መገልበጥ, ከጃኖሱ ውስጥ ጭማቂውን ጨርቁ. 3. ማንጎ, ስኳር, የቆሻሻ ጣዕም (ለጣሳ), የሎሚ ጭማቂ እና በጣሳ ማስቀመጥ. 4. ኩስትን በእሳት ላይ አስቀምጡ እና ለ 50 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀቶች ያብቡ 5. ዱቄው ዝግጁ ነው. የተጣራ ቆርቆሮዎችን እናስወግዳለን. ማንጎ በሚቀዝቀቀ ደረቅ ሥፍራ ውስጥ ጠብቆ ያቆዩ. በክረምት ውስጥ, አንድ ቅመም እና ዘይቤ ይውሰዱ :)
አገልግሎቶች 5-7