- የስንዴ ዱቄት - 2 መነጽሮች (የፈተና ንጥረነገሮች :)
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም
- ማር - - 1 ኛ. ድፍን
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሞቃት ውሃ - 3/4 ብርጭቆ
- የተጣራ የቲማቲክ መቆለጫ - 1/4 ኩባያ (ለመሙላት ቅመም :)
- የደረሰው ኩብ - 1/4 ስኒ
- ዶሮ-300 ግራም
- የተጨመረው የዝላርድ አይብ - 1 ኩባያ (የተጠበሰ)
- ሞሪተር ጃክ - 1 ኩባያ (የተጠበሰ)
- Parmesan cheese - 1/2 ኩላፊ (የተጣራ)
ዱቄት, ጨው እና እርሾ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. በማዕከሉ ውስጥ የመርከብ መስመር ይኑርቡ እና ውሃ, ዘይትና ማር ያክሉት. በሳጥን ቅርጽ የተሰራውን ሳኒ ከ 3 እስከ 3 ሰከንቱ ወጥቶ "መነሳት" ይዉቁ. ቂጣውን እንደገና በእጆዎ ላይ ያርቁ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተውሉ. የተጨመጠውን ሉን ለፒዛው መቀመጫ ውስጥ ጨቅላ ማውጣት. በሳር ጎድጓዳ ሳሉ ቲማቲሙን እና የጥንካሬን ቅልቅል ቅልቅል እና በመቀጠል የፒዛ ቤቱን ገጽታ ከድብሉ ጋር ያዋህዱት. የተከተለውን ሰሃን ከሞላ ጎጆዎቹ በሙሉ ግማሹን ይንቁ. በተጨማሪም የዶሮዎችን እግራቸውን ሳይቀር ይደፍሩ እና በቆሎ የተረፈውን ሁሉ ይሸፍኑ. ትንሽ በትንሽ ቲማቲም ቅጠል ላይ. በ 190 በ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ በጋለ ምድጃ ውስጥ የሚዘጋጅ ፒክ ፒ.
አገልግሎቶች: 1-2