- መቅረዝ - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- የካኖላ ዘይት - 1 ብርጭቆ
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- መንጋጋ - 1 ሳንቲም
- ጣፋጭ ፔንታ - 1 ሳርሊን
- ቀረፋ - 1 በሻይ ማንኪያ
- buttermilk - 1 ብርጭቆ
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ለጋዝ: ስኳር - 1 ብርጭቆ
- buttermilk - 1/2 ኩባያ
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ነጭ የበቆሎ ሽሮ - 1 ኛ. ድፍን
- ቅቤ - 1/4 ስኒ
- ቫኒላ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
1. ምድጃውን በ 145 ዲግሪ መክፈት. ፕሬምሶቹን በፖኒው ላይ ያስቀምጡ, ውሃ ይጨምሩ, ሽፋን እና እስከ 8 ደቂቃ ድረስ ለስላሳ ያበስሉ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ, ውሃውን ያሳድጉ እና በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተጣራ ድንች ይሠሩ. ያስቀምጡ. 2. ቅቤ, ስኳር እና እንቁላል ይቀላቅሉ. በተለየ የመቀመጫ ክፍል ውስጥ, ደረቅ ምግቦችን አንድ ላይ ይቀንሱ. ደረቅ ቅመሞችን ከእንቁላል ቅልቅል ጋር ቀላቅለው ቅቤልመቅ እና ቫኒላ መጨመር እና ቀስ ብሎ መቀላቀል. 3. የፕሪሚን ንፁህ ጣዕም አክል እና እስኪቀላቀል ድረስ ቀስ ብሎ ይደባለቁ. አትጫጩ! ቂጣውን ወደ አንድ የክብ ቅርጽ ይለውጡ እና ለ 35-40 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ውስጥ ይስቡ. 4. ለስላሳ ማራገቢነት ስኳር, ቅምጥሬ, ሶዳ, የበቆሎ ምንጣፍ, ቅቤ እና ቫኒላ መካከለኛ ሙቀት ባለው መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ቅልቅል እና ለስላሳ ሙቅ ያመጣሉ. ግርዶሽ እስኪቀልጥ ድረስ ለ 5-7 ደቂቃዎች ሳትቀጣጥቅ. 5. ከኩሬው ውስጥ የኬኩን አይነካው እና ወዲያውኑ የተቀቀለውን እሽግ ይቀልሉት. ከውጭ ጋር አሰልፍ. ትንሽ ቦታ ላይ ስጡ እና ኬክ ዉኃዉን ያቅርቡ.
አገልግሎቶች: 12