- ጎመን - 1/2 እራት (ራስ)
- ቀስት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ቢትል - 1-2 እንቁዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- የወይራ ዘይት - - ለመብላት
- ቅመሞች, ፔፐር, ጨው - - ለመብላት
- አረንጓዴ - - ለመብላት
- የቲማቲም ልኬት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
ዛሬ ባፕቴሮው ካሮቹን ለመቅመስ, በቃጫው ላይ ላሰተው, በጎቹን ለግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ከዚያም ዘይት በጨርቅ ውስጥ ያፈስጡ እና እስከ ግማሽ ጨረቃ ድረስ አትክልቶቹን ይበቅሉት. ጉጉሩን ቆርቁረው ወደ ድስ ማንኪያ ያክሉት. አትክልቶችን ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመሞች እና ቅባት ይጨምሩ, ሁላችሁም ያነሳሱ. ከዚያ ውሃን በፓንደር ላይ አፍስሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች በጋኑ ስር ከሰከላው በታች ያለውን ሙቀት ይጨምሩ. ከዚያም ለቃሚዎቹ ይለቀቁ, ያመሰግኗቸው, ጣፋጭ ምግቡን ያክሉት, የተጠበሰውን ሾጣጣ እና ሁለት የቲማቲም ብስኩት ጨው ይጨምሩ, አትክልቶችን እና ስጋን ለ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ. የጎፐር እንደ ጎን ምግብ ወይም እንደ አንድ ምግብ ሆኖ ያገለግላል.
አገልግሎቶች: 3-4