- ዱቄት - 370 ግራም
- ስኳር - 150 ግራም (100 - ለላጣ, 50 ለሙሉ መሙላት)
- ማርጋሪ - 100 ግራም
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ጨው - 1 ፒን
- እርሾ - 18 ግራም
- ቪንሊን - 1 ቁራጭ
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 50 ግራም
- መቅነጦች - 50 ግራም
- የወፍ ኬሪ - 70 ግራም
- cherry - 70 ግራም
በመጀመሪያ እርሾን በ "ስፖንጅ" ዘዴ እንዘጋጃለን. እርሾውን በውሀ ውስጥ ይቅፈሉት, በ 40 ዲግሪ ውሃ (60 ሚ.ሜ.) ውስጥ በሸክላዎቹ ውስጥ ይቅዱት እና ከተመረጠው ዱቄት ውስጥ እርሾ እና እርሾ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. የሾርባው ገጽታ ከቅጣጥ ዱቄት የተሸፈነ እና በጨርቅ የተሸፈነ ሲሆን ከ 2.5 ሰዓት እስከ 3 ሰዓት ድረስ ለማሞቅ በሚሞቅበት ቦታ ውስጥ ይደረጋል. ሌላ 60 ሚሊ ሜትር ውሃ ወስደህ በእንቁላል, በጨው እና በስኳር ውስጥ ቀላቅል. ኦፖራ በእጥፍ ሲደመር እና መውደቅ በሚጀምርበት ጊዜ የተዘጋጀውን ድብልቅ እና የቀረው ዱቄት ወደ ውስጥ ይገባል. አጡን ጣለው. ድብድቡ መጨረሻ ላይ የተጣበቀውን ማርጋሪን ይጨምሩ. የጡጦው ገጽታ በጨርቅ የተሸፈነ ዱቄት የተሸፈነ ሲሆን ለ 2 ሰዓታት ያህል ሞቃት ቦታ ውስጥ ይጣላል. መከለያው በተደጋገመበት ጊዜ, መሙላቱን እንቃኝ. የደረቅ አፕሪኮቶች እና በትንሽ ውሃ ውስጥ ይጠቡ. ከ 10 ደቂቃ በኋላ ደረቅ አፕሪኮችን በእሳት አቃጠለው, ስጋው ጨምርበት እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ቀቅለናል. ደረቅ አፕሪኮችን በጥንቃቄ ተቆፍረዋል. ከፕሪንች እና ከሽሪስ ጋር ተመሳሳይውን ሂደት ይድገሙት. ትኩስ ጥራፍሬ በስጋ ማሸጊያው ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ በኩል በስሱ ላይ ይታጠባል. ስኳር ጨምሩ, ንቃ. ደረቅ የወፍ ወፍራም ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ በመጀመሪያ መቀደድ አለበት. የተጠናቀቀውን ሉክ በበርካታ ክፍሎች የተከፋፈሉ ሲሆን ይህም በጥቃቅን ጥቃቅን ጥፍሮች እና ከቡላዎች ይካፈላሉ. ከኳስ ቂጣ ኬኮች. እያንዳንዱን ኬክ በተክለሸብ እና በጥብቅ እንባ ይሙሉ. የተሰበሰቡትን ምርቶች በቀለም ቅርጽ ውስጥ በድርቅ መልክ በአንድ ዓይነት ሽፋን ላይ እናስቀምጣለን. ከላዩ ላይ ከላቁ ላይ ትንሽ ማርጃን ይለጥፋሉ. በጊዜ ሂደት ለ 20 ደቂቃዎች ቡቃያ. 230 ዲግሪ. ዳቦ ከመጋገርዎ በፊት በዱቄት ውስጥ የሚገኘውን ኬክ ሳይቆራረጥ እና በዱቄት ስኳር እንዳይፈጭ ጥንቃቄ ያድርጉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 6