ሞንቲን በፓምበር ማንቲን በፕላስቲክ እንሰፍለዋለን - ውስጣዊ የኡኩሊን ጣዕም እና ጥሩ ጣዕም ያላቸው ባህሪያት እናደርጋለን, ለአንዳንዶቹ የዱቄት ደጋፊዎች አድናቆት ይኖራቸዋል. በተጨማሪም, አንድ የሳምባ ዱቄት በጣም ጠቃሚ ነው. በተለምዶ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, የሰቡ ድብል ጥቅም ላይ ይውላል - ምርቱ እምብዛም አይታወቅም, ስለሆነም በቅቤ ይለውጠውታል, ተቀባይነት ያለው ግን ጣፋጭ አይደለም. እዚያም ቅመማ ቅመሞችን በመፍጠር እና የእኔን ተወዳጅነት ከወሰድኩት, ከዎፕኪን ውህድ ጋር የተጣጣመ ሳይሆን የኡፕዊድ "ሆፕስ-ሰንይኢሊ" ውህድ አይደለም, በጣም ጣፋጭ ነው. የካሪ ዱቄው እዚህም ተስማሚ ነው. እንደ ኩባያ, ከጨው, ከቀይና እና ከስለስ ጋር የተቀላቀሉ የኦቾሎኒ ምርቶች እንደ ካትክ, ሞቅሪክ ወይም እርጥብ ክሬም ለዚህ ምግብ ምርጥ ናቸው.
ግብዓቶች- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ውሃ 320 ሚሊ
- ስንዴ ስንዴ 650 ግራም
- ጨው 1 ጫማ
- ዱባ 900 ጋ
- ጨው 1 ጫማ
- ሽንኩርት 250 ግ
- ነጭ ሽንኩርት 4 ተክሎች
- የ Hop-schnel ድብልቅ 10 ሰ
- Pepper blackface 1 pinch
- ቅቤ 70 ግራም
- ደረጃ 1 ዋናውን ንጥረ ነገሮች ማለትም አሲዴ, ዱባ, ቅቤ, ቅመማ ቅመም, ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ይዘጋጁ.
- ደረጃ 2 ዱቄቱን አስቀድመው ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህን ለማድረግ ዱቄቱን ወደ ተቆራረጠው ቦርድ ይለውጡት. በመካከል መካከል ጠልቆ እንዲገባ ያድርጉ, በእንቁሉ ውስጥ ይንዱ እና ቀስ አድርገው በውሃ ውስጥ ይከቱ, ጨው ይግቡ.
- ደረጃ 3 ቂጣውን መለዋወጥ ጀምር. በመጀመሪያ ከፈክል.
- ደረጃ 4 እና ከዚያ ከእጅዎ ጋር መቀላቀል ይጀምሩ.
- ደረጃ 5 ውጤቱ ለስላሳ, ለስላሳ ሰፍጥ መሆን አለበት. ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይሽከረከሩት, የምግብ ፊልምን ይሸፍኑ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ምግብ ከማብሰልህ በፊት ሳንቲሙን አውጥተህ ለ 30 ደቂቃዎች በቅዝቃዜ አስቀምጠው.
- ደረጃ 6 ዱባ, ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት አጽዱ.
- ደረጃ 7 ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩብ, ቀይ ሽንኩርት ውስጡ - ትንሽ ሻካራቂ, ሾርባን በፍጥነት ይቀንሱ. በተጨማሪም ቅመሞችን ጨምሩ ጨው, ጥቁር ጣው ጣር እና ሆፕስ-ናይሊ.
- ደረጃ 8 ቅቤን ቀዝቅዝና ቅጠልን ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ.
- ደረጃ 9 ብስጩን 2 ሚ.ሜ ውስጡን ያሽከረክሩት እና ወደ አራት ሳንቲሞች ይቀንሱ.
- ደረጃ 10 በእያንዳንዱ ካሬ መካከል አንድ አገልግሎት ይስጡ.
- ዯረጃ 11 ከካሬው መካከሌ መካከሌ ጥግ ይገናኙን, በመቀጠሌ ዯብዲቤ ሇማዴረግ በመሊው ሊይ በሊይ ማያያዣውን ያጣሩ.
- ደረጃ 12 በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ምግብ ለማብሰል በተሻለ የእንፋሎት ዝውውር ይሠሩ.
- ዯረጃ 13 ከተቀረው ዱቄት ጋር አዴርጉ. ከተገኘው የተሸፈኑ ንጥረ ነገሮች 30 ጥልቀት ያለው መካከለኛ ወይም 20 ትላል ነጠብጣቦች ተገኝተዋል. ልብሶቹን በሶስት የሙቀት መስጫ ወይም ልዩ ዳቦ በ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ይሙሉት.
- ደረጃ 14 የተጠናቀቀ ጥንታዊ ፍራፍሬ በጣሳ እና ብርቱሆል ያገለግላል.