- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሴሎች
- የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊሊት
- የጨው ጨው - 1 ሳንቲም
- ባዝማቲ ሩዝ - 300 ግራም
- ካሮድስ - 150 ግራም
- ዱቄ - 30 ግራም
1. በመጀመሪያ ካራቦቹን በማጽዳት እና በትላልቅ ብስክሌት ስናጸዳው እናውጣለን. ሁለት ደቂቃዎች በጋለ ሬንጅ እና በአትክልት ዘይት ላይ, ካሮቹን በቀላሉ ማለፍ ይችላሉ. በፍራፍሬ ፓን ውስጥ የሚገኝ የእህል ዘይት በጣም ብዙ መሆን አለበት. እና ለዚህም የተሻለው ወፍራም የታችኛው ወለል መያዣው ይዘጋጅለታል, እዚያም ሩዝ ይዘጋጃል. 2. ሩናን እርጥብ እና እርጥበት, ወደ ካሮት ጨምር. ሩዝ በዘይት እንዲሸፈን ተደርጎ መቀላቀል አለበት. አንድ ደቂቃ ገደማ በእሳት ውስጥ እናነሳለን. የተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች እዚህ ይጠቀሳሉ. ባዝማቲ በጣም ተስማሚ ነው, ነገር ግን ረዥም የተለያየ ዘር መጠቀም ይቻላል. ሩስ በሚፈላ ውሃ ላይ ይሞላል, አንድ ሴንቲሜትር ገደማ በውሃ ተሸፍኖ መቀመጥ አለበት. የእሳት አደጋን ይቀንሱ እና ደቂቃዎችን ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ድረስ, እና በጥብቅ የተዘጉ ክዳን ካልተኖረን, እናዘጋጃለን. 3. የፍራፍሬዎቹን ቅባት እና ሽታውን ማጽዳት. ከዚያም እንከንድለታለን. 4. ሩዙ ሊጠናቀቅ በሚችልበት ጊዜ የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን ጨምሩበት, እሳቱን ያጥፉና በክዳን ላይ ይሸፍኑት. ለመቆም ለአምስት ደቂቃዎች እንሰጣለን. ከዚያ ሁሉንም ነገር እናደርጋለን. 5. አሁን እቃዎቹን በሳጥኖቹ ላይ አስቀምጡ. ምንም እንኳን ይህ እንደማያስፈልግ ቢያስረዳም የተጠበሰ ሻምበኞችን ማገልገል በጣም ጥሩ ነው.
አገልግሎቶች 6