ፋርማሲያንን መተካት ይቻላል

የፓርማሲያን አይብ ከምንም ዓይነት ጋር ሊጣመር የሚችል ምርት ነው. ውብ የሆነው ጣዕሙ እራሱን ከሌሎች ምርቶች ጎን አዲስ በሆነ መንገድ ብቻ አያሳይም, ግን የማይረሳ ሽታ እና ያልተለመደ ጣዕም ይሰጠዋል.

የፓርሜሳ አጠቃቀም

ፓርሜሳን ምግብ ማብሰል ብቻ ነው. ኦቾሎኒን ከየትኛውም ደረጃ ላይ በመውሰድ በየትኛውም ቦታ መጠቀም ይቻላል. አብዛኛውን ጊዜ ፐርማማን በተቀነባጭ ቅፅ ውስጥ ያገለግላል. ፐሪሴንን መጨመር በተለያየ የቪታሚን ስኳር ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ. እና ፒዛ? ያለ-ጥሬ ያስከፍላል? ከዚህም በላይ ፒሳ (ፓዝ) አለ, እሱም በጠረጴዛ ላይ ያለ ፓምሲን ያገለግላል. ብዙውን ጊዜ ጣሊያኖች ወደ ፐምሰሜን ይመለሳሉ - ይሄ የአትክልት ወይንም የተጋገረ ሙቅ ምግብ በፓርማሲያን ሽፋን የተሸፈነ እና ወደ መጋገሪያ ምድጃ በሚላክበት ጊዜ ነው. በዚያው ጊዜ ደግሞ አይብስ ይቀልጠውና በጣም ጣፋጭ የሆነ ደረቅ ቅርጽ ይፈጥራል. ስለዚህ በጣም ተወዳጅ ቪቴሎ ቴሚጋጃኖ - ትልቅ የበጋ ሻንጣ የተሸፈነ የበጋ ምግብ ነው. ምርቶቹ የታሸጉ ከሆኑ ፐርማሲን ወደ ዳክምበርግሎች ውስጥ ይጨምራሉ, ከዚያ ስጋ ወይም ዓሳ ይጥሉት እዚያው ጥፍር ይላካሉ. ከዚህም በተጨማሪ የፓራቄዎች (ፍራሾችን) መኖሩ ፈጽሞ የማይቻል ነው.

Parmesan - በተፈጥሮ እና በተፈጥሮ የተሸፈነ አይብ የተሸፈነ አይብ በመሥሪያዎች ስጋ እና ሾርባ ውስጥ በደንብ ጥቅም ላይ ይውላል. ጥሩ ወጥነት ያለው ሆኖልኛል, የተለየ ጣዕም ይሰጠኛል.

ወይን ... አቻ, ጣፋጭ ኢጣሊያዊ ወይን! እንዲሁም ፓርሜሳ በጣም በጥሩና በቀይ እንዲሁም በወይን ወይን በጣም የተጣመረ ነው. ስለዚህ, ወይን ሲቀባ, ፐርሜዛን ብዙውን ጊዜ እንደ ተጨማሪ ምግብ ሆኖ ያገለግላል. ፋርማሲን በደረቁ የጠረጴዛ ወይን ጠጅ ወይራ ወይንም ፍራፍሬቶች ላይ ማዋሃድ ምርጥ ነው. እና ጥሩ ጣሪያ የሌለው. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ወይን ጠጅዎች በባሎሆሌ እና በርጉንዲን ወይን ወይንም በጋዝ ሩዝ ላይ ተሠርተው ተዘጋጅተዋል.

ፓምፓሳን በምግኝቱ ሊቀርብ ይችላል! ከኩላትና ፍሬዎች እንደ ኪይ, ፒር, ፔቦች, ወይን, ፖም, በለስ የመሳሰሉ ፍራፍሬዎች አሉት. ከፓምፓሳ ጋር የ Apple ፓይ ወይም ኩኪስ ትክክለኛ ነው. ሌላው አስፈላጊ ነገር ደግሞ ፓርማሲያን በቸኮሌት ተሸፍኗል.

የፓርሜሳን አጠቃቀም በጣም ሰፊ ቢሆንም ብዙ የቤት እመቤቶች "ፋርማሲያንን እንዴት መተካት ይችላሉ" የሚል ጥያቄ ራሳቸውን ይጠይቃሉ. ምክንያቱም ብዙ ገንዘብ ስለሚወጣ ሁሉም የቤት አከራይ ባለመብቶች ሊኖራቸው አይችልም. በምግብ ማብሰሉ ወቅት የተጠበሰ ቅቤ ከተጠቀሙበት እንደ «ፓርሜሳ» «ጁጁስ» ወይም «ሮኪኪስ» የተባለ የሊቱአኒቲ ምርትን የመሳሰሉ አይነቶቹን ተክሎች መተካት ይችላሉ. በተጨማሪም በአካባቢው ምርትን ወይም ደረቅ ጥሬ ቅቤን መጠቀም ይቻላል. ሁሉም የአረጎቹ ቁርጥራጮች ለማብሰል ጥቅም ላይ ከዋሉ, በሚያሳዝን ሁኔታ, ፐርማማን ለመተካት ፈጽሞ የማይቻል ነው. እዚህ የሚመከርው ብቸኛው ነገር የስኳር ፍሬን በመጠቀም መሞከር ነው.

የፓርሜሳ ጥቅሞችና ጉዳቶች

Parmesan, ልክ እንደ ሁሉ ሚዛዎች, የተወሰኑ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት:

1. ፓምፓሳን የፕሮቲን ምንጮች, እንዲሁም አስፈላጊ የፕሮቲን አሲዶች ናቸው.
2. ማይሮኒትሪያኖች (ምግቦችን) እና ቫይታሚኖችን (ምግቦችን) በቫይታሚን ዝግጅት በጣም ይቀንቀዋል.
3. በሁሉም ቢጫዎች ውስጥ ቢጫ እና ጥቁር የሆኑ ጥራጥሬዎች (parmesan) በጣም አመጋገብ (ከምርት 100 ኪ.ግ 392 ካ.ሜ.) ስለሆነም በአብዛኛው በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
4. ይህ አይብ የቅላይድ አሲዶችን በሚቀነጣጥስበት ሂደት ውስጥ ሰውነትን የሚያግዝ የኒውሪሚክ አሲድ (ኮኒዝም) አለው.

የፓርሜሳን ድክመቶች በተመለከተ,

1. የሶኪያ ጭንቅላት ለሶስት ሳምንታት በጨው መሬቶች ውስጥ ስለሚሸፍ በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው ይይዛል.
2. ማይግሬን የሚያነሳሳ ንጥረ ነገር አለው. በነገራችን ላይ ይህ ንጥረ ነገር ሁለት ጥራዞች ብቻ ነው - ፓርማሲያን እና ሮክኮት. ማይግሬን ያለባቸው ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን አይብ ለመመገብ በጣም የማይፈልጉት ለዚህ ነው.
3. ከትካቴስ ልጆች ውስጥ እና ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎችን በማይታዘዙት ሰዎች ውስጥ የተከለከለ ነው.

ፋርማሲያን አንድ እቃ ነው, የጣሊያን ምግቦች የእውነተኛ ማዕረግ ይገባቸዋል. ስለ ጥንታዊ ጊዜዎችና ወጎች ማስታወሻ ሰጣቸው. ነገር ግን ፓሜሲያንን ከመሞከርና ከመተካት የሚያግድዎት ነገር የለም. የቡድን ጣቶች!