- ክሬም - 400 ሚሊለል
- የደረቁ አፕሪኮሮች - 500 ግራም
- ብርቱካን ጭማቂ - 200 ሚሊሊት
- ስኳር - 50 ግራም
- Gelatin - 20 ግራም
1. በመጀመሪያ ደረጃ, የደረቀውን አፕሪኮችን በጥሩ ሁኔታ እናጥና ለአሥር ደቂቃ ያህል እንዲቀላቀሉ አድርገን. 2. የደረቁ አፕሪኮቶች ሲሞሉ, ወደ መፈልፈያ ይለውጡት እና መፍጨት. መፍጨት በሚፈልጉበት ጊዜ በደረቁ አፕሪኮቶች የብርቱካን ጭማቂ (100 ሚሊ ሊት) ይጨምሩ. 3. የቀዘቀዘውን የብርቱካናማ ጭማቂ (ጄሊቲን) መበስበስ ያስፈልጋል (ጭማቂው ቀዝቃዛ መሆን አለበት). 4. በጣም አነስተኛ ብርጭቆ ስኳር በኩሬን ያሞግሙ, ስኳሩ በደንብ ሊሟሽለው ይገባል. 5. አሁን በጋጋ ክሬም ውስጥ አፕሪኮትን ንጹህና የተበጠበጠ ጄልቲን እንጨምራለን, ሁሉም በደንብ ተቀላቅሏል. ጃለታው በረዶ እንዲሆን የምንፈልገውን ቅርጽና ቅዝቃዜ ውስጥ አስቀምጠው. 6. ከቅጽጃው ውስጥ ምግቡን በደንብ ሲጨርስ እናቀርባለን. ለጥቂት ሰከንዶች ያህል የጃዔሊን ሞቃት ቅርፅ ባለው ውኃ ውስጥ ካስገባን ይሄ ቀላል ይሆናል. ከዚያም ስስቱን በሸክላ ጣውላ ላይ ያዙሩት. በድብለባቱ ቸኮሌት, በሾለኩ ክሬም ወይም በፍራፍሬው ጣፋጭ ጣዕም ማስቀመጥ ይችላሉ. ምግቡ ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች: 10