- ሙቅ ውሃ - 450 ሚሊሌዝ
- ጨው - 4 ሳርሻኖች
- ድንች - 6-8 ቅሎች
- ቢጫ ሽንኩርት - 1 ኩባያ
- በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔፐር - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - 1/2 ኩባያ
- ለፒዛ የሚሆን ስጥ - ለመቅመስ
- ቀይ ጣፋጭ ቅጠሎች - 1 አንቀፅ. ድፍን
- Parmesan cheese - ለመብላት
1. ምድጃውን እስከ 40 ዲግሪ ማሞቂያ በመክተቻ ምድጃ ውስጥ መቁጠር. በሳጥኑ መካከለኛ ክፍል ውስጥ ጨውና ጨው ይዋሃዱ, ይህም ጨው እስኪፈርስ ድረስ ይነሳል. 1.5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው በጣም ቀጭ በሆኑ ስስሮች ውስጥ ድንቹን ይቁረጡ. የድንች ቅጠሎችን በጨው ውሃ ውስጥ አስቀምጠው እንዳይበታተኑ እና ቡኒው እንዳይቀላቀሉ. ለአንድ ሰዓት ገደማ ያህል በቆሎ ውስጥ ተንከባከባቸው. 2. በአንድ ኮንዲነር ውስጥ የሚገኙትን ድንች ጣርጡን በተቻለዎ መጠን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ወደ ውጭ ይጭኗታል. ከዚያም የድንች ሽፋኖችን ደረቅ. 3. በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ የድንች, ሽንኩርት, ጥቁር ፔይን እና የወይራ ዘይት ክፋዮችን አንድ ላይ አስቀምጡ. 4. የድንች ዱባን በሙላው በሊይ ሊይ አዴርጉት. ብዙውን ጊዜ ከመጥፋቱ ውጭ ስለሚፈላልስ በቆዳው ዙሪያ ጥቂት ተጨማሪ ቅመሞችን ያስቀምጡ. በፈንጠዝያ በንፅህና ይንፏፈሉ. 5. ወርቃማ ቡኒን እስከሚገኝበት ጊዜ ድረስ ከ 30 እስከ 35 ደቂቃ ድረስ ምድጃ ውስጥ ፒክ ፒሳ ማዘጋጀት. በ 20 ኛው ደቂቃ ማብሰል ፒሳውን በፒዛሴን አይብ ላይ በፒሳ ላይ ይለውጡና ዳቦ መጋገር ይቀጥሉ. ፒሳ ማሞቂያ ወይም በክፍል ሙቀት ይስሩ.
አገልግሎቶች: 8