- ዱቄት - 2 ኩባያ
- ቤኪንግ ዱቄት - 2 ½ የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቀረፋ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ትልቅ እንቁላሎች - 2 ጥራዞች
- ስኳር - 3/4 ኩባያ
- አጥንት ክሬም - 1 ኩባያ
- የቀለለ እና ትንሽ ቅዝቃዛ ቅቤ - 8 Art. ማንኪያ (110 ግ)
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- rhubarb - 1 1/2 ኩባያ
1. ከመጋገሪያው መሃከል ውስጥ ያለውን መደርደሪያ ላይ በማስቀመጥ ምድጃውን በ 200 ዲግሪ ሴል ማሞቅ. ከ 12 የምድያት ማውጫዎች ጋር የሾፋውን ቅርጽ በሾጣጣማ መያዣዎች ወይም የወረቀት መያዣዎች ይስሩ. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ, ቀረፋ እና ጨው ይለውጡ. በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ እንቁላል, ስኳር, ቅጠላቅጠል ክሬም, የተቀዳ ቅቤ እና የቫንሊን ቅልቅል እስኪወርድ ድረስ ይቁሙ. በንጹህ ንጥረነገሮች አማካኝነት የንጣፍ ቅባት በጨዋታ ላይ ትንሽ ቀስ አድርገው ይለውጡት, ነገር ግን ለረዥም ጊዜ አይዋሃዱም. 2. ከ 8 ሚ.ሜ ኩብ ላይ ሬዞርብን ይቁረጡ. መከለያው ድብልቅ ይሆናል. በሾሊካሹ መቀመጫዎች እና ደረጃዎች በሾላ ማንኪያ ወይም ስፖታula ፊት መሃል ያለውን ሰሃን ይከፋፍሉ. መከለያው ከቅርጸኛ ጫፍ በላይ መሆን አለበት. 3. ወደ ጥቁር ቡናማ እስከ ቡናማ እስኪነካው ድረስ ቡናውን ይለውጡ, እስከ መሃከል ውስጥ ያለው የጥርስ ሳሙና እስከ 18 ሜይ እስከ 22 ደቂቃ ድረስ አይጣልም. ከ 5-10 ደቂቃዎች ውስጥ አስቂቶቹ በቅዝቃዜ እንዲሞቁ ይፍቀዱ. ከቅርሻው ውስጥ ያስወግዱ, በትንሹ ማቀዝቀዝ እና ሞቃት ያቅርቡ.
12-13