- ወተት - 400 ግራም
- Cream - 300 ሚሊሊተርስ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቀሚስቴግ - 4 ግራም
- ነጭ እንጉዳዮች - 100 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ቢት - 30 ግራም
- ጥቁር ፔፐር - 1/4 ሳልጋጉን
- ስንዴ አቮተር - 40 ግራም
1. ስጋን እንወስዳለን, የዚህን ስጋ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ተስማሚ ነው. ረዣዥም ሽክርክረን እንቆርጠው ነበር. 2. ከዚያም ይህ ስጋ መደርደር አለበት. ስለዚህ የወረቀት ፎጣ እንፈልጋለን. ስጋው ከተቀመጠ በኋላ ቅቤን በቅቤ ማቅለጥ እንጀምራለን. ከዚያም ትንሽ ጨው. ከምድጃው ውስጥ የሚቀጣውን ፓንሽን ያስወግዱ. አሁን ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት. 3. አሁን እስቲ አስቂስን እናድርግ. ግማሽ አምፖል እና አንድ የሶላር ኩባያ በጥንቃቄ መቁረጥ. እንዲሁም አንድ መካከለኛ-ነጭ ነጭ ፈንገስ በጥንቃቄ ይቁረጡ. ነጭ ሻርክ ከሌለ ሻምፕል ወይም ክሪነልልስ መጠቀም ይችላሉ. ከዚያም ትንሽ ዱቄት የሾጣጣ ዘይት መጨመር አለብዎት, ይህም ምግቡ የእንጉዳይ ጣዕም ይሰጠዋል. ነጭ እንጉዳዮች እና ያለዚህ ለቃሚው የእንጉዳይ ሽታ ይሰጠዋል. 4. ትንሽ ሰቅሳ ይውሰዱ. ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ቅዝቃዜ እስኪያደርጉ ድረስ ቅቤ ላይ ይለቀቃሉ. እኛ ለማንሳት ስንል እንከተላለን. በሁለት የሾርባ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ቀስቅሰው በእንጨት ጣውላ ውስጥ በደንብ ይቀላቀሉ. ምንም ክፈች እንዳይኖር ክሬኑን አክል እና ድብልቅ. ፒፔራ እና ጨው. በጣም ጥቁር ጭማቂ በትንሹ በትንሹ የቀዘቀዘ ውሃ ማከል ይችላሉ. እንጉዳይ እንፈጫቸዋለን. ማራገፍ. ፖታሹን (ፒንሲንግ) አክል. ሳያቋርጥ ለአምስት ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ማብሰል. 5. ስጋው በስጋ ውስጥ ይደባለቃል. ከዚያ ሁሉንም ነገር እናደርጋለን. ፈሳሹ የአቃቤ ክሬም መሆን አለበት. ቀለም - beige እና ተመሳሳይ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ክዳኑ ዘግተው ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ.
አገልግሎቶች: 2