- የስንዴ ዱቄት - 400 ግራም
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ስኳር - 6 Art. ማንኪያዎች
- የደረቃ አፕሪኮሮች - 200 ግራም (30 ክራፍ በአንድ ክሬም)
- ኮግካክ - 4 ጥበብ. ማንኪያዎች
- Kefir - 1 Glass
- ቢት - 100 ግራም
- ስኳር ዱቄት - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
የደረቀውን አፕሪኮፕ ማድረቅ እና ፎጣ ማድረቅ. ጥልቀት ባለው ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጡ, ከማቀፊያ መሳሪያ ጋር ይቀላቅሉ, ኮጎኩ ቡር ይለውጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ጥለው ይሂዱ, በጥሩ ሁኔታ ያነሳሉ. በሌላ ዕቃ ውስጥ እንቁላሎችን በስኳር ይደፍኑ. እንቁላሎቹ 100 ግራም የፈሳሽ ቅቤ, ኬፉሪ እና ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉም ቅልቅል. ከደረቁ አፕሪኮቶች ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያዎችን ያስቀምጡ, በቆዳው ውስጥ የቀረውን ቅልቅል. ሁሉም ድብልቅ ነው. በቆሻሻ ሻጋታ ለመሸፈን እና ለስላሳ የዶላ ቅርጾችን ለመክተት ለስላሳ ኩኪስ ይዘጋጁ. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅፈቱ. ቂጣዎቹ ቢነፉ, ክሬም እንዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ በጠንካራ ጣዕም ውስጥ የተቀላቀለበት ቅቤ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ እና የጭቃቂ ዱቄት እንጨምራለን. እስኪያልቅ ድረስ ክሬኑን ያቀልሉት. በምግብ ቦርሳዎች እገዛ, ቂጣውን ዝግጁ በሆኑ እና በተቀዘቀዙ የሻጣ ኮላዎች ላይ ያስቀምጡት.
6-7