ፍራፍሬዎች በደረቁ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ, አሳማዎቹ የተሰራው ከተሞላው ነው, ማለትም የሜኒ ማሽላ አይበሉም ... ነገር ግን እኔ ይህን አማራጭ ለመሞከር ልዩ በሆነ ሁኔታ መፈተሽ ይቻላል ብዬ አስባለሁ. ቫኒላን, ቀረፋ እና ቺንጂን ወደ ባህላዊው የቫንዪላ አዘገጃጀት መጨመር ቀላል እና ይበልጥ ጠቃሚ የሆኑ ቀፎዎችን ያቀርባል. ለኦቾሎኒን ለመርጨት እንደ ብረታ ብርትኳን ብሩዝ ስኳር መጨመር ጥሩ ነው, ነገር ግን የተለመደው ወይም የቫኒላ አመቺ ነው. ወደ ጣዕምዎ ቅመማ ቅመም ይለውጡ.
ግብዓቶች- ፍራፍሬ ዝርጋታ 1 tbsp.
- ቢት 25 ግ
- ውሃ 2 tbsp.
- ዋልገን 50 ግራም
- የደረቁ አፕሪኮሎች 100 ግራም
- ስኳር 2 tbsp. l.
- ስኳር ቫኒላ 3 ጨው.
- የቫላላ ፓዳ 1 ጋ
- የቀዘኖ ዱቄዎች 1 ጋ
- የተከመተ ጂን 10 ጋ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ጨው 2 ግራ
- ደረጃ 1 የድንበሩን ጭማቂ ለማዘጋጀት ማሽላ, ስኳር, ትንሽ ቅቤ, የቀለም ቅጠላ ቅጠል (3 ሳሜን ዱቄት), አዲስ የዝንጅ ዘሮች (2 ሴ.ሜ), የቫኒላ ስኳር እና ቫኒላ (ከሳር ጎድጓዳ ሳህኖች አንድ የተጣራ ዱቄት አለኝ), የደረቀ አፕሪኮት እና ዎልነስ .
- ዯረጃ 2 ቆዳውን ቆጥረው ውሃውን ያፈስጡ. ጨው, ቀረፋ, ቫኒላ እና ዝንጅን ወደ ካሳሎሌን ይጨምሩ. ሙቀቱን አምጡ, ሙቀትን ይቀንሱ, ክዳኑን ይዝጉትና ገንፎ ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲፈቅሉት ይፍቀዱ, ብጉር እና ሞልቶ ይወጣል. ቅቤውን ያክሉ.
- ደረጃ 3 በቀዝቃዛው ገንፎ ውስጥ 1-2 ኩባያ ስኳር ወይም የቫሌሌን ስኳር, ሾጣጣና ቅልቅል ይጨምሩ. ወደ ጥቁር ነጭ ጥቁር ውስጥ ያስገቡ.
- ደረጃ 4 ክብደቱ በ silicone ሻጋታ ወይም በሌላ ላይ ይቅረቡ. የደረቁ አፕሪኮዎችን ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 የበቆሎ ሾጣጣ እና ከቫኒላ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 6 በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ (በ 190 ° ሴንቲግሬድ) ውስጥ መድረቅ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር (እንደ አሻንጉሊት መጠን). በጣም የተጠቁ ሙሰኛ ወንጀለኞችን በንፁህ ኳስ ክራንቻዎች ይንፏቸው እና በማቀዝቀዣ ምድጃ ውስጥ ለተወሰኑ ደቂቃዎች ሊቆዩዋቸው ይችላሉ.