- ዱቄት - 4-4 1/2 ኩባያ
- እርሾ 2 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 1/3 ስኒ
- ጨው - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ባቄላ ነጭ - 1 እንክብካ (450 ግ)
- የአትክልት ዘይት - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 3/4 ኩባያ (መሙላት)
- የፓምፕ ድቡል ሽቶዎች - 1 Art. (ወይንም ቀረፋ, ጓንጥሎች, የኔልጋጌ እና ጂን) ቅልቅል ()
- ጨው - 1/8 የሻይ ማንኪያ (መሙላት)
- ቅቤ ቅቤ - 1 Art. ማንኪያ (መሙላት)
- ስኳር የተጣራ ዱቄት - 1 ኩባያ (ክሬም)
- ለስላሳ ክሬያ - 30 ግራም (ቀለም)
- የቫላሊን ቅባት - 1/2 የሻይ ማንኪያ (አስደንጋጭ)
- ወተት - 1-2 Art. ማንኪያዎች (ቀለም)
1. ዱቄት ውስጥ, ዱቄት, ስኳር እና ጨው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. በትልቅ የብር ስኒ ውስጥ እንቁላሎቹን በሀይድሮ በፍጥነት ይደበድቡት, ዱባ ዱቄትና ቅቤ ላይ ይጨምሩ. በዱቄት ቅልቅል መሃከል ውስጥ ሾጣጣ በማንጻት እና በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ እንዲፈስ ያድርጉ. ውሰድ. ባለቀለሉ ላይ ጣሳ ላይ አስቀምጡ እና ለስላሳ እና ሊለጠጥ እስኪመጣ ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ቂጣውን ይቀልጡት. ትንሽ ዱቄት ወይም ውሃ ሊያስፈልግዎት ይችላል, መከፉም ለስላሳ ይሁን ግን አይጣፍም. ጭማቂውን ይሸፍኑና በድምጽ መጠን እስኪያልቅ ድረስ በሞቃት ቦታ ይነሳሉ. 2. በትንሽ ሳህን ውስጥ ለመሙላት ቅመሞችን ቅልቅል. የሎሚ ቅባት ማቅለጫ ቁራጭ መጠን 22x32 ሴ.መጨርጨው በጥሬው ሁለት ጊዜ ከተጨመቀ በኋላ በንጹህ ነጠብጣብ ላይ ይጥሉት. የሚንቀሳቀስ ገመድን በመጠቀም, ማይ ሳጥኑን ወደ 30x40 ሳንቲም (ባለ አራት ማእዘናት) በማጣቀስ, በ 1 ሴ.ሜ ጫፍ ላይ በማንጠፍ ሾጣጣውን በመክተቱ ከጫፉ ጫፍ ላይ በማንጠፍ ሾጣጣዉ ላይ በማንጠፍ ማብሰል. የጥርስ ቆሻሻን ወይም የተጠረበ ቢላውን በመጠቀም, ቀለሙን 12 እኩል ክፍሎች ይቁረጡ. ቡናዎቹን ከተቆረጠ ጎን ወደተዘጋጀ የተጋገረ ጣፋጭ ምግብ. ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት ባለው ጊዜ ውስጥ ጥገኛ በግምት በግማሽ ያህል እስኪጨርስ ድረስ ፊልምዎን ይሸፍኑ እና በሙቅ የተሞላ ቦታ ይቀመጣል. 3. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ማስገር. ሙቀቱ የሙቀት መለኪያ ሙቀቱ እስከ 85-87 ዲግሪ, ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ የሙቀት መጠን እስከሚወስደው ድረስ እስከ ቡና ቀለም ድረስ ቡሩን ይለውጡ. ለ 10 ደቂቃዎች አዝቅኝ. ሁሉንም ለማቀዝቀዣዎች በሙሉ አንድ ላይ ይጫኑ. ቡናዎቹን በጋዝ ይሙሉ እና ያገለግሏቸው.
አገልግሎቶች: 12