- ክሬም - 100 ሚሊሊት
- አጭር ፓኬት - 300 ግራም
- ፓርስሊ - 30 ግራም
- ቲማቲም ጣፋጭ 250 ግራም
- ጨው - 1.5 የሻይ ማንኪያ
- የሮማሚያ ቅጠል - 0.5 ናሙና. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጫፎች
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ነጭ የክርክር ምግቦች - 30 ግራም
- ጣፋጭ መሬት ጥቁር - 0.5 ሣርሻን
- Dicardard masard - 2 ሳሊንሶች
- የትከሻ መቅመጫ - 600 ግራም
1. የቅመማ ቅጠልን ቅጠል. ትንሽ ጣፋጭ ጨምሩ እና ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ቀቅለው ውስጥ ያስገቡ. መመሪያውን ያንብቡ እና ከተፈለገው ጊዜ አንድ ወይም ሁለት ደቂቃዎች ያሟሉ. በዚህ ጊዜ የተረገመ ጠፍትን እንሰራለን. እዚህ አንድ እንቁላል, ጤነኛ, ሮመሚሪ, ፔፐር እና ጨው ላይ እጨምራለን. 2. ከስንዴ ዳቦዎች ትንሽ ዱቄት ይቁሙ (ሞተሩን መጠቀም ይችላሉ). በክራከሮች ምትክ ብስኩቶችን መውሰድ ትችላላችሁ. በጨርቅ ውስጥ የዳቦ ቅርጫቶችን እና ጥራጥሬዎችን እንጨምራለን. ለአስራ አምስት ደቂቃ ያህል የተከተፈ ስጋን በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጣለን. 3. ከተፈጨው ስጋ የተሰራ ስጋን (ከጥቁር ጣዕም ትንሽ ይበልጣል), እና ከሁሉም አቅጣጫዎች በአትክልት ጭማቂ ቅጠል ላይ እንሰራለን. 4. ለየብቻው, አንድ ደቂቃ ያህል ቀደም ሲል የተገረፈ የጡባዊ ተመን ይለብስ. እዚህ የተቆረጠ የፓሸሊ እና የቲማቲን ንጹህ ጨምር. እንሽላሊት በስሬን መተካት ይቻላል. ከጭንቅላቱ ላይ አንድ አፍታ እንበላለን, ከትንሽ ደቂቃዎች በኋላ በትንሽ እሳት ተዘጋጅተን እናዘጋጃለን. 5. በሚቀቡበት ጊዜ ክሬም, ትንሽ ጨው, ፔይን ለመብላት, ሁሉንም ነገር ይደባለቃሉ እና ሙጣንን ያመጣሉ. ከስቦቦል ኳሶው ውስጥ ካስቀመጠው በኋላ እሳቱን አጥፋው. 6. ጣፋጭ ጥቁር ጣሪያ ውስጥ, ከዛ በላይ - ስኳር ሞላዎችን በኩጣ. ሞቃት ያቅርቡ.
አገልግሎቶች: 4