- ሰላጣ ቅጠሎች - 100 ግራም
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
- ዱቄ - 1 እቃ
- ጣፋጭ ፔን - 1/2 ፓራዎች
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ለመቅመስ
- ያልተፈቱ Olives - 2 Art. ማንኪያዎች
- ሰሊጥ ዘሮች - 1 ኛ. ድፍን
- Parmesan - 50 ግራም
- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ላም - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
የሎሚ ልብሶችን እንለብሳለን. በሳጥን ውስጥ አንድ የወይራ ዘይት, አንድ ግማሽ ሎሚ እና ጭማቂ ነጭ ሽታ ይቀላቀላል. በደንብ ይኑርዎት እና ይሂዱ. ከሳባው ወለል በታች መታጠብ እና የተሸፈኑ የስጦታ ቅጠሎች ላይ ተጭነው ቆሻሻ ጥንቸሎች እና ትንሽ ቡክቶችን ቆርጠናል. በቀጭን ገለባዎች የተሸፈኑ ጤ toዎች ለስላሳ ጎድጓዳ ሳጥኑ ይጨመራሉ. በተመሳሳይ ሁኔታ, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቲማቲም እናስቀምጣለን - ተክሉን (ቀይ ሽንኩርት, ቲማቲሞችን - በትንን ቅይስ) እና በሳባ ውስጥ አስቀምጠው. ጨው እና ፔፐር ጨምር. በደቃቅ ሰሊጥ በደረቅ ድስት. ሰሊጥ እና የወይራ ዘሮች በሳባ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠው, ከሎሚ ልብሳችን ጋር እንጠቀማለን, ከተጣራ ፐምስኩን እርሾ ጋር እጠጣለ - እና ሰላጣ ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 3-4