ገንቢ የሆነ የአትክልት ቅዝቃዜ ይህ ሰላጣ ለኮከ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግቦች ነው. ብዙ ጊዜ በተዘጋጀው ጠረጴዛ ላይ ይዘጋጃል. ሁሉም የምግብ ዓይነቶች እርስ በርሳቸው በጣም ተስማሚ ናቸው, እና "የጌጣጌጥ ንግስት" ውስጥ የሚገኙት ሽንኩርት ለየት ያለ ጣዕም ይሰጠዋል. የሳባ አትክልቶች በጠንካራ ጥቁር ቡና ቀለም ውስጥ መወሰድ አለባቸው. ሰላጣ በሜሚኒዝ ብቻ ሳይሆን ከወይራ ዘይት ጋር ሊሞሉ ይችላሉ.
ግብዓቶች- Beets 1 pc.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የታሸጉ ዱባዎች 1 ፒ.
- አፕል 1 ፒ.
- Walnut 35 g
- Prunes 35g
- ማይኔዝ 80 ጋ
- ዯረጃ 1 ሰሊጣውን ሇማዘጋጀት እንዱህ የተጠጋ ጣዕም, የበሇጠ የዱባሌ, የዎኑድ ቡርች, አረንጓዴ ፖም, ፕሊኒዎች, ነጭ ሽንኩርትና ማዮኔዜ ይሊሌ.
- ዯረጃ 2 ብሊዉን ያፀዱ እና በዴንጋጭ ክራንት ሊይ ዯግሙት.
- ደረጃ 3 ፕረማቱን በሙቅ ውሃ ይክሉት እና ያበጡ, ከዚያም ከውሃ ውስጥ ይውጡ, ደረቅ, አጥንትን ያስወግዱ እና ገለባ ይቁረጡ.
- ዯረጃ 4 የጨማ ጨውን ወዯ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 ነጭ ሽንኩርትውን ከደረቅ ሸክላ ላይ ቆጥረው በጥንቃቄ ይቁሙ, ከዚያም ወደ ጥፍር ይለፉ.
- ደረጃ 6 ፖም ከካሚውን እና ጥራቱን እጠፉት እና በሸክላ ፈካሽ ላይ እጠፍጠው.
- ደረጃ 7 የ Walnut ኩርኒቶችን በመጋገሪያው ውስጥ በትንሹ ቡናማ ይለውጣል.
- ዯረጃ 8 ጥራጥሬዎች, ባቄላዎች, ፖም, ፕሬናዎች, ዱባዎች እና ነጭ ሽ ጡቦችን ያዋህዱት.
- ደረጃ 9 ሁሉንም ንጥረነገሮች እና ወቅቶች በ mayonnaise ላይ ይቀላቅሉ. የሳላውን ጫፍ ከተጨበጠው ቡቃያ ይንፉ.