- beets - 1 ኪሎግራም
- ቅቤ ቅቤ - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- semolina - 2 Art. ማንኪያዎች
- ዳቦ ፍራፍሬ - 2 ኛ እትም. ማንኪያዎች
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ጨው - ለመቅመስ
የበቆሎ ጥንቃቄ ቅጠሎች ምግብ, ጤናማና ጣፋጭ ምግብ ናቸው. ከስኒስ ቁርጥራጮች በተቃራኒው የኖቤል ቆዳዎች በበለጠ ተዘጋጅተዋል. ዝግጅት: የበራቶቹን ማጽዳት, በሳጥኑ ውስጥ ማስቀመጥ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀዝቃዛ ውሃ እና ቅልቅል ይልቀቁ. ሻጩ ሲዘገይ, ቀዝቀዝ ብሎ ማቀዝቀዝ እና ስጋውን ማሽነሪ ማዘጋጀት. የንብ ቀፎዎችን በብርድ ድስ ላይ አስቀምጡ, የተቀላቀለ ቅቤ እና ሙቀት ይጨምሩ. ማራገፍ, ቀስ በቀስ ጫፍና ሴትን ይፍጠሩ. ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ያብሱ. በትንሹ የቀዘቀዘ የበፌራ ድብልቅ እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ. ጨው. ከተፈጠረው ቅልቅል ውስጥ እንክብሎችን ይፍጠሩ. እንቁላሎቹን በዳቦ ፍራፍሬቶች (ኮምፕሊብራዝስ) ያሸጉትና በሁለቱም በኩል የጭራቃን ጣውላዎችን ይለብሱ. ወዲያውኑ ሞቃት ሁን.
አገልግሎቶች: 4