- የስንዴ ዱቄት - 250 ግራም
- ደረቅ yeast Dr.Oetker - 7 ግራም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ሞቅ ውሃ - 150 ሚሊሊት
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- የተጣራ ኤሚልታል አይዝ - 200 ግራም (100 ግራም ለስላሳ, 100 ግራም ለመሙላት)
- ፖም - 500 ግራም
- ብስያዊ ሰማያዊ ሻጋታ - 125 ግራም
- የፍየል አይብ - 100 ግራም
- ጥቁሩ ፔፐር - 1 ለመቅመስ
ቂጣው: ዱቄት ለአንድ ጽዋ ወስደህ በቆዳው ውስጥ በደንብ እርጥበት. ላቦራቶቹን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በትንሹ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ጋር ይቀላቅሉ, ከዚያም ለግድግዳሽ ፍጥነት ለ 5 ደቂቃዎች እስኪመሳሰሉ ድረስ እስኪመሳሰሉ ድረስ. የዶላ ሽፋኑን በማውጣት ሙቅ ቦታ ላይ ይሂዱ. በተመሳሳይ ጊዜ ምድጃውን ሙቀት ካስቀምጡ, ዳቦ መጋገሪያውን በዘይት (40 x 30 ሴ. ከዚያም ያጣውን ዱቄት ዱቄት በፍጥነት ይረጩ, ከጣሪያው ላይ ያስወግዱ, በድጋሚ ዱቄት ላይ የተንጠለጠሉ ወለሎችን ይሞሉ እና በጋ መጋለጥ ላይ ይንሸራሸሩ. መሙላት-ፖም ይለውጡ, አጥንትን ያስወግዱ, ቀጭን ቀለበቶችን ይቀይሩ እና በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ በቆራጩት ላይ ይሰራጫሉ. በፖም ላይ የተዘረጋውን ሰማያዊ አይብ በመጥረቢያ እና በፍየል የተጠበሱ ቅቤዎች ይቁረጡ. ከኤሜልክ አይብ እና ፔፐር ጋር ይርጩ. የጡጦው መጠን በከፍተኛ ሁኔታ እየጨመረ እስኪያልቅ ድረስ ኬክን እስኪደርቅ ድረስ ይተውት. በሁሇተኛ ዯረጃ ዯግሞ መጋገሪያውን በሊይ ውስጥ በሊይ ውስጥ ያስቀምጡት. ከፍተኛ ትኩሳት / ዝቅተኛ ሙቀት: በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ (ሙቀት እየሞላ) ትኩስ አየር: ወደ 180 ° ሴ ገደማ (ለሙቀት ማሞቅ) የእንሰሳ ጊዜ: በግምት 30 ደቂቃዎች ምግብ ከተበስን በኋላ ይለማሙ. በሶስት ማእዘኖቻቸው ላይ ሞቃት ወይም ቅዝቃዜ ውስጥ ወደ ወይን ወይንም ቢራ ይንጎዱ.
አገልግሎቶች: 10-12