- ፕለም - 1.5 ኪሎግራም
- ነጭ የወይን - 300 ሚሊሊየተሮች
- ሽርጥ - 300 ሚሊሊየተሮች
- ስኳር አሸዋ - 300 ግራም
- ቫኒላ - 1 ቁራጭ (የታሰር)
- ቀረፋ - 1 ቁራጭ (ተጣጣፊ)
- ካርኔን - 6 ቁርጥራጮች
- ዝንጅብል - 30 ግራም
የመጀመሪያው እርምጃ የታክሶቹን ማብቀል ሲሆን ከዚያም ፕላኖቹን እንጠራራለን. ነቅቅ - እና ማድረቅ. ማንኛውንም የፕሪም ዝርያዎች መምረጥ ይችላሉ, ነገር ግን በጣም የተሻሉ ዝርያዎች ቢጫ አረንጓዴ, ጥቅጥቅ የሆነ ፕላም ናቸው. ፕሪሞቹን እናስወግዳለን - ማጠብ እና ጭራቹን ማስወገድ. ትንሽ የሳጥን ምግብ እንወስዳለን, በውስጡ ትንሽ ሾልከው ውስጥ ሾላካን ውስጥ እናስገባዋለን. እዚያም አንድ ግማሽ ቆርቆሮ የቫላሊን ቅጠል እና ጣዕም እንሠራለን. በዚሁ የስጋ ሣጥኑ ላይ ስኳች ይጨምሩ. የስጋውን ይዘት ከወይን ጋር ይሙሉት. እዚህ ኮምጣጤ ላይ እናስቀምጥ. በመጨረሻም ከጣፋጭ ዱቄት ከእንቁላል ጋር ይጫኑ, ከዚያም የተጋገረውን እሳቱን በእሳት ላይ ያድርጉት. በትንሽ ሙቀቶች ላይ ለቀልድ ይዛቸው, ከዚያም እሳቱን እንዲቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. እስከዚያ ድረስ ግን መጠኑ ይመረታል - ፕላስ ይባላል. በበርካታ ስፍራዎች ያሉት እያንዳንዱ የፕላስቲክ ሽፋን የተወሳሰበ ጥርስ ይባላል. ፕላቶቹን በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ በፈላ ውሃ ውስጥ ጣሉት. ከዚያም ከተፈላ ውሃ ውስጥ ፕላኔን ወስደን ወደ ባንኮች እንጨምራለን. ከጠገበ ሽቶ ውስጥ ሁሉንም ቅመሞች ያስወግዱ. ፕራማን በሆድ መጠቅለሉ. ባንኮችን እናዘጋጃለን, በመጀመሪያ በክፍሉ ሙቀት ውስጥ የምናስቀረው ሲሆን ከዚያ በኋላ ወደ 3-4 ሳምንታት ወደ ቀዝቃዛ ቦታ እንልካለን. ከዚህ ጊዜ በኋላ ፕሪሚኖች ለምግቦች ዝግጁ ይሆናሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 8