በሻይፕስ እና በአልጋዎች ውስጥ ያለ ፓንኬክ የዓሳ አሳማዎች ምግብ ይህን ምግብ ይወዳል. የምግብ አዘገጃጀቱ ለመዘጋጀት ቀላል ሲሆን በእንግሊዘኛ ጠረጴዛ ላይ በመደበኛ እንግዳ ቦታ ላይ እምነት ይጣል. የባህር ውስጥ ጣዕምና ቅሪተ አካባቢያዊ ቅባት ያላቸው ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች, ሩዝ, የተደባለቀ ድንች ወይም ፓስታ ፍጹም ተጓዳኝ ይሆናሉ. የቅርጫ ዱቄት ከሌለዎት እራስዎን እራስዎ ማብሰል ይችላሉ. በአንድ ወፍጮ ወይም በአንድ የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የቺሊፓ ፓራ በቂ እና ከተጣራ ጥሩ ጥርስ ይለቀቃል. ወይም የስንዴ ወይም የዶላ ዱቄት ይጠቀሙ.
ግብዓቶች- Whole Wheat Flour 100 g
- ሙሙት 2 ጋ
- Zira (Cumin) መሬት 2 ግ
- የኮሪአንደር መሬት 2 ግ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 3 ጋ
- ውሃ 70 ሚሊሎን
- የጨው ጨው 5 ግራም
- 200 ጋ
- የወይራ ዘይት 50 ml
- ደረጃ 1 የተጠበሰ አይብ እንዲሰሩ የኒዬት ቀለሞች, የፓርመር ወይም የአጃጌ አይብ, ሽምብራ, ቅመማ ቅመሞች, ጨው, ውሃ እና ቅባት ዘይት (የወይራ ወይም የፈላ ቀላጭ ነኝ) እፈልጋለሁ.
- ደረጃ 2 ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ የሽኩፍ ዱቄት, የጨውና የመሬቶች ቅመማ ቅመሞች.
- ደረጃ 3 ከዚያም የሞቀ ውሃን ይጨምሩ እና ለክሬሚክ ጥሬ እርጥበት ይለውጡ.
- ደረጃ 4 አይጫውን አራት ማዕዘን ቅርጾችን (አራት ሴንቲ ሜትር) በመጠቀም ቁራጮቹን ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 አንድ ጎድጓዳ ውሃ ወይም አኩሪ አተር ያዘጋጁ. ቀዘቀዘ ኦቲን ውስጥ ውሃ ውስጥ ወይም ቀቅለህ አስቀምጠው. ይህን ሁሉ ከብቶችህ ጋር አድርግ.
- ደረጃ 6 ቅቤን ቅቤ እና ቅቤ ያነሳቁት ኖሚን በደረቁ ዱቄት ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ተሞልቶ በደረቁ አይብ.
- ደረጃ 7 ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም ጎራዎች ይሞላ.
- ደረጃ 8 ምግቡ ዝግጁ ነው!