- ወተት - 0.7 ሊትር
- እርሾ - 2 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- ዱቄት - ለመብላት
- ለውዝ (ለመሙላት)
1. ወተት ይሞቅ. ወደ እርሾ, ስኳር ይግቡ. ውሰድ. ትንሽ የሾላ ዱቄት ይጨምሩ, ዱባውን ይለውጡ. ለ 30 ደቂቃ እንደ ለስላሬ ክሬን ይቅሉት. ከዚያም ዱቄቱን ይጨምሩና ዱቄቱን ይለውጡ. መከለያው ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት. ምን ያህሌ ዱቄት ሇመሆን እንዯሚወስዴ ተመሌከቱ. 2. "ተስማሚ" እስኪሆን ድረስ ሞቃትን ወደ ሞቃት ቦታ አስቀምጡ. ፍሬዎቹን ቆርጠህ ቆርጠህ አስወጣቸው. 3. መከሩን በበርካታ ክፍሎች ላይ ጨርቁ እና እያንዳንዱን ሽፋን ወደ ትንሽ የችካላ ኬክ ማሸብለል. በሁሉም ጠፍጣፋ ኬኮች እና ማሸጊያ ስሌሎች ላይ የሾላ ቡቃያዎችን ይንቁ. እንክብሎችን በእንቁላል ውስጥ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በእንቁላል እና በእንቁላል ይቅበቱት. ማቀዝቀዣዉ ወደ 180 ዲግሪ ቶሎ ይደርሳል. የተጠናቀቁ ቅጠሎች የተቆራረጡ እና ከድድ ስኳን ተረፉ. ቁርስ ለመብላት የሚያስደስቱ, ቆንጆ እና ጠቃሚ የሆኑ ኩኪዎች ዝግጁ ናቸው. በሆቲ ሻይ ወይም በፍየል ወተት ሊጠጡ ይችላሉ. መልካም ምኞት!
6-8