የጭረት ቁርጥማት 94% ውሃ ሲሆን የተቀረው ደግሞ ላክቶስ, የፕሮቲን ፕሮቲን, ወተት እና የወተት ስኳር ተብሎ ይጠራል. ላክቶሲ - በሰውነት ውስጥ የማይከማቸዉ እና ከልክ ያለፈ ስብ ያልሆነ, እንዲሁም ለሆድ መተንፈስ ኃላፊነት አለበት. የሎው ፕሮቲን ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ልዩ አሚኖ አሲድ አላቸው. በተጨማሪም, የደም ፕሮቲኖችን በማቀናጀት ይተገበራሉ. የወተት ስብ በቀላሉ በአጠቃላይ እንዲዋሃድና የሌሎች ኢንዛይሞች እንቅስቃሴን ያሻሽላል.
በማሞቅ ጊዜ ወተት ከሚተላለፉ ከ 200 የሚበልጡ ተፈጥሯዊ የኬሚካል ንጥረ-ንጥረ-ነገሮችን ይዟል-ፖታስየም, ማግኒየየም, ካልሲየም, ፎስፎረስ, ቢ ቪታሚኖች, ቫይታሚን ሲ, ኤ, ኤ.
አንድ ሊትር ፈሳሽ በካልሲየም ውስጥ ለሰውነት የሚያስፈልጋውን በየቀኑ ሁለት ሦስተኛ የሚሆነውን በቪታሚን B2 እና በፖታስየም 40 በመቶ ይዟል.
የመድኃኒት ጠቃሚነት የማይካድ ነው. ኩላሊቱን ይሠራል, ጉበትን ያረጋጋዋል, አንጀትን ያነሳል, የሆሴሮስክሌሮሲስ እከክን ይከላከላል እና እብጠትን ይቀንሳል.
አዲሱ ክፍለ ዘመን የዚህን ተዓምራዊ ምርምር እና አዳዲስ አጠቃቀምን ያመጣ ነበር - ኒውሮስስን ያስወግዳል እና በጭንቀት ውስጥ ያግዛል, የሰውን ስሜታዊ ተነሳሽነት ይጨምራል. በቪታሚኖች እና በማዕድናኖች መገኘቱ, የስምምነቱ ፍሬ ከፍራፍሬ ጋር ሊመሳሰል ይችላል. ብዙውን ጊዜ, የወተት መጠን ለግብቶች እና ለመቁረጥ ቀናት ያገለግላል: ካሎሪ ይዘት ከወተት ውስጥ ብዙ ጊዜ ያነሰ ነው, እና የስሩ ይዘት በአብዛኛው ዜሮ - 0,2% ብቻ ነው. ይህንን የወተት ተዋጽኦ አጠቃቀም በአነስተኛ አሲድነት እና በአስቸኳይ የአሲድ ግግር መዥመቅ እንዲጀምር ይደረጋል. በጀርባው ውስጥ ሚኤ ፋይሎራውን ይለካዋል እንዲሁም ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ያስከተሉትን የተጣራ ሂደትን ያስወግዳል እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ከልክ በላይ ኮሌስትሮልን ለማስወገድ ይረዳል.
በቀን አንድ የአይን ብርጭቆ የበሽታ መከላከያ ዘዴን ያጠናክራል. በተለይ ለልጆች እና ለአረጋውያን ጠቃሚ ነው. በህጻን ምግብ ውስጥ ይህ የወተት ተዋጽኦ የእናቱን ወተት በከፊል ለመተካት ያገለግላል. እንዲሁም ከልክ ያለፈ ውስት ለተበከላቸው ሰዎች እንደ ማስተካከያ የአመጋገብ ዘዴ አካል በመሆን ይመከራል. ኦክስኦን ኦክሳይድ የተባለ ንጥረ ነገር በጨመረ መጠን የሰውነት እርጅናን ይቀንሳል.
የወተት መንጮ በየትኛውም ሱቅ ውስጥ ሊገኝ ወይም እራስዎን ማብሰል ይቻላል. በጣም የታወቁ "የህይወት ወጎች" የሚባሉት ማለትም በኬንትሮስ ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ወይም ፍራፍሬዎች ናቸው.
ዘመናዊ የኮሞሜትል ጥናት የደም እምብትን ይጠቀማል. በበርካታ ኬሚስ, የፊት ጭምብል, ሻምፖዎች, ባልዲዎች እና በሌሎችም ላይ የተመሰረተ ነው. ስለዚህ, ለምሳሌ በሻይ አፈር ላይ የተመሠረቱ ሻምፖዎች የፀጉሩን መዋቅር ያጠናክራሉ እና ድምጹን ይሰጡታል. ብዙውን ጊዜ ፐሮቴስ ስኮሮሲስን ለማከም እና የዝርያ አምፖሎችን ለማዳከም ጥቅም ላይ ይውላል. በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች የሰውነት ሴሎች እድገትና ማደስ የሚያስፈልጋቸው ለየት ያሉ ዝቅተኛ ሞለኪውላዊ ፕሮቲኖች መኖራቸውን አረጋግጠዋል. እንደምታየው, የጥርሻው የስነ-አኳያ ባህሪያት ለሰው አካል በጣም አስፈላጊ ናቸው.