25 ቁርጥራጮች
ለፈተናው:
- 260 ግ. ቅቤ,
- 150 ግራ. ስኳር,
- 2 ጥራዞች. እንቁላል,
- 1 ግራ. ቫንሊን,
- 3 tbsp. ሙቅ ውሃ,
- የጨው ቅንጣት,
- 380-400 ግራ. ዱቄት.
ለላይ:
- 2 ሳ. እንቁላል ነጭ,
- 1/2 ስፓይት ሳምፕ አሲድ,
1 ቬንቴድ የአዳራሽ ስኳር.
ለመጌጥ
- 50 ግራ. ወተት ቸኮሌት,
- 50 ፐኮ. ጥቁር ገለባ (አጭር),
- በቀይ ቀለም (አፍ) የተጠበሰ ዱቄት,
- 50 የአልሞንድ ወይም የኦቾሎኒ ፍሬዎች (ለጆሮዎች).
በጣም ጣፋጭና ቀላል አይደለም, ነገር ግን ለህፃን ልጅ እንደዚህ አይነት ደስታ በጣም ደስ ይላል!
ምግብ ማብሰል
1. ቅዝቃዜ ቅቤን ዱቄት, ጨው, ስኳር እና ቫኒላ በመጨመር እንቁላል እና ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ. አጫጭር ዳቦዎችን አስቀምጡ, በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይሽከረከሩት እና በፊልም ውስጥ ይንጠቁ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያስወግዱት.
2. ከ 25 ሴንቲ ሜትር ጋር በ 2.5 ሴንቲ ሜትር ርቀት ጫማዎች (እነዚህ እጆች ይሆናሉ) እና 3 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያላቸው 25 ክበቦች (ይህ ራስ ነው). ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ እና የ 20-25 ደቂቃዎች ቡና ይጠቀሙ.
3. ለክሚ, ፕሮቲኖችን ከግሪኩ አሲድ ወደ አረንጓዴ አረፋ, ስኳር ካጨመ በኋላ በሞቀ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ, ከሁለት ወደ ሶስት ጊዜ እስኪጨርስ ድረስ ያንፏቅቁ. ከመታጠቢያዎቹ ውስጥ ያስወግዱ እና ጥቅጥቅ ብለው እስከሚጠልቅ ድረስ ይዝጉ.
4. ኩኪዎችን በኪስ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡት እና በትልቅ ክበቦች ላይ ያስቀምጡት - ፀጉር, ትናንሽ ክቦች ከኩመቱ ጋር ትልቁ.
5. በተቀላቀለ ቸኮሌት ላይ በትንሽ ክበቦች ላይ, ዓይናቸውን እና ስቧትን ይሳሉ. የአልሞንድ ወይም የኦቾሎኒ ፍሬዎችን ለማያያዝ ክሬም ይጠቀሙ - እነዚህ ጆሮዎች ናቸው. Rotik - በተቀላቀለው ቸኮሌት ወይም ክሬም እርዳታ ለማጣበቅ የአሰቃቂ ቀይ ቀለም ነው. ክሬሙ እስኪደርቅ ድረስ ጠብቁና ሻይ ለመጠጣት ያህል ይጠብቁ!