- አፓርትስ ባቄስ - 3 ኪሎግራም
- ቢት - 150 ግራም
- አልሜንድ ሾርት - 1,5 ቆቦች
- Parmesan ምስጋና አቀረበ - - ለመብላት
የሻምቡድ ቡኒዎች ወደ ትልቅ ብሩክኪኪ (የተቆረጡ ጫፎች) ተቆርጠው, በተቀላቀለ ጨዋማ ውሃ ውስጥ እንጥልና ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. የተቀቀለው የብረት ዘንጎች በጥሩ ውሃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ መታጠፍ እና ወደ ኮንዲየር መወርወር አለባቸው. ይህ በእንዲህ እንዳለ የተከተፈ ቅቤ በብርድ ድስ. ለውርን እንወርሳለን. ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ይጠጡ. በኩሬው ውስጥ ያለው ዘይት በኩሶቻችን ይሞላል. ከተፈለገ ከተጠበሰ የአልሞንድ ክምችት ጋር ይመዝግቡ, ከተፈለገ ከተጠበሰ ፐምች አይብ ይርጉ - እናም ማገልገል ይችላሉ! :)
8-9