በደሙ እና በባህሪያቸው, ስኳር በ monosaccharides, disaccharides እና polysaccharides ይከፈላል. ሞኖስሳይክራይድ ወይን ስኳር (ግሉኮስ ወይም dextrose), የፍራፍሬ ስኳር (ፈጨርዝ) እና ጋላክቶስ ያካትታል. ዲስካክሬድ (ዲስከርስ) በውስጡ ወተት (ስኳር), ማሽት ስኳር (ሞቴሴ), ባቄላ እና ስኳር ኩኒ (ስካዜ) ያካትታል.
የሰው አንጀት ብቻ የ Monosaccharides ሊባዛ ይችላል.
የሰው አካል የዲካካሬድ መድሃኒቶችን ለመዋሃድ, ወደ ሞኖስሳይክራይት የሚቀላቀለው መድኃኒት በሆድ ውስጥ መከናወን አለበት. ስለ ሂትለር እህል, ሴሉሎስ, በሰብል የተቆራረጠ ትራክ ያልተሸፈነ እና በሰው ልጆች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ፋይበርካል ንጥረ ነገር ነው.
ስኳር የኃይል ምንጭ ነው
ከጣፋጮች, ድንች, አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች ጋር አብሮ በመመገብ ከካርቦሃይድሬቶች ዋና ዋና ምንጮች መካከል አንዱ ስኳር ነው. ጡንቻዎች አስፈላጊውን ኃይል እንዲያገኙ ስለሚያደርጉ የተለያዩ የሰውነት አካላት (ካርቦሃይድሬት) የተለያዩ ስኳር እና አምራች ናቸው. የካርቦሃይድሬት አመጋገብ በቀን ከ 300-500 ግራም ነው. ሞኖስካሳሬድ በቀላሉ በቀላሉ ሊታመሙና ከአንጀሉ በቀጥታ ወደ ደም ይደርሳሉ, ስለዚህ እነሱን በመጠቀም የጠፋውን ፍጥነት በፍጥነት ማደስ እና እንደገና ጠንካራ እና ሊሠራ የሚችል. ጤናማና ልዩ ዓይነት ስኳር ማር ነው. ከ 75-80 በመቶ ስኳር (ግሉኮስ, fructose እና ሳከሮስ), ከ 15 እስከ 20 በመቶ የሚሆነው ውሃ, ማዕድናት እና ቆሻሻ ንጥረ ነገሮች (ብረት, ፖታሲየም, ካልሲየም, መዳብ, ማግኒዝየም, ሶዲየም እና ፎስፎረስ) ይዟል. ስለ ማር የተደረገው ትንበያ በውስጡም ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረ ነገሮችን እንዳለ ያሳያል.
ስኳን የበሽታ መንስኤ ሊሆን ይችላል?
እንደ እስታትስቲክስ ገለፃ ከተለያየ ሀገራት የተለያየ መጠን ስኳር (አርባ ኪሎግራም) ምናልባትም እስከ 56 ኪሎ ግራም (በቀን ከ 110 ግራም ያነሰ) ይመርጣል. ቫይታሚን ቢ 1 (የጉሮሮ ጠቋሚ ምልክቶች - ቅልጥፍና መቀነስ እና የመሰብሰብ ችሎታን ይቀንሳል) በሰውነት ውስጥ ያለው የስኳር አወቃቀር ስለሚጠቀም በጣም ብዙ ስኳር (ቫይረሶች) በውስጣቸው የምግብ አይነቶችን (ጉበት, እንቁላል) አያካትትም.
ያለ ስኳር ያለ ጣፋጮች?
አንዳንድ ከረሜላዎች የማጣራት ሱቆች የስኳር ተክሎችን (እንዲሁም የስኳር በሽተኞችን ለመርዳት የታቀዱ ምርቶችን በማምረት) ስለሚጠቀሙ ስኳር የለባቸውም. ጣፋጭ ተካካዮች በሆስፒታል ውስጥ መተንፈስ, የጨጓራ እንቅስቃሴን ሊያስተጓጉል ስለሚችል አብዛኛውን ጊዜ ከ 2 እስከ 2 አመት እድሜ ያላቸው ልጆች የተለያዩ ችግሮች አሉት. በጣም ከባድ የሆኑ ሰዎች ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች አንዳንዴ የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች የታቀፉ ምርቶችን ይጠቀማሉ. ይህ ለጤና ጎጂ ሊሆን ይችላል.
ስኳር እንዴት እንደሚጠቀሙ?
መጀመሪያ. በተቻለ መጠን ከስኳር ይልቅ ምግብና መጠጥ ማቅለጥ, ማር መጠቀም ይችላሉ.
ሁለተኛው. ብዙ የምግብ ዓይነቶች ስኳር አላቸው.
ሦስተኛ. በስኳር መጠን በበለጠ መጠን የበለጠ ይረካሉ.
አራተኛ. ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ልጆች ማፅናትን ወይም ማታ ማታ ማታ ማታ ትልቅ ስህተት ነው.
ብዙ ምግቦች የተወሰነ የስኳር ዓይነት ይይዛሉ. የግሉኮስ መጠን እየጨመረ በመምጣቱ ተጨማሪ ኢንሱሊን ይመረታል. ከምግብ በኋላ ከአንድ ሰአት ውስጥ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ከፍተኛ ነው, ከዚያም ከፍተኛ ኢንሱሊን (የሰውነት ምጥብ) (እንደ ማዕከሎቹ መቶ ግራም ግሉኮስ ሲመገቡ ነው). ስለዚህ, ጤንነትዎን መንከባከብ እና በጥንቃቄ አጠቃቀም ስኳር መውሰድ አለብዎ. ይህ ሁሉ በደምዎ ውስጥ ካለው የስኳር መጠን በጣም ጥቂቱን ይጠብቃል, እናም የስኳር በሽታን ጨምሮ ብዙ ተከሎች ይከላከላል.