ምግብን የሚወድ ሰው ከማንኛውም የምርት ስብስቦች ተዓምር ይፈጥራል. ልዩ ማሻሻያ የማያስፈልጋቸው የምግብ አሰራሮች እንሰጥዎታለን. የቤት እመቤትን ማብሰል ይችላሉ.
ባቄላ የንቦች ሰላጣ
ይህ በፆም ወቅት ሥጋን ሙሉ በሙሉ ሊተካ የሚችል አስገራሚ ምግብ ነው. ለማሰናዳት በጣም ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- ቀይ እና ነጭ ባቄላዎች እያንዳንዳቸው 400 ግራም
- Cilantro
- ብርቱካንማ
- አረንጓዴ ሽንኩርት
- ነጭ ሽንኩርት
- የወይራ ዘይት
- የደረቀ ኦሮጋኖ እና ሬሳን
- ፒፔራ እና ጨው
ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት እንደ ነዳጅ መጀመር አስፈላጊ ነው.
- ብርቱካና ውሰድ, የሱቱን ጣዕም አስወግድ እና ጭማቂውን ጨርቁ.
ሰላጣ አለባበስ - ቀይ ሽንኩርት እና አንድ የሾርባ እንቁላል ይጥረጉ.
ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት - ሁሉንም እነዚህን ንጥረ ነገሮች በፎርሚት ላይ ያስቀምጡ, አራት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት, የኦሮጋኖ ጣዕም, ዳቦ, ትንሽ ደቄት እና ጨው ይጨምሩ. በጣም ግርፍ እስከሆነ ድረስ ለሁለት ደቂቃዎች ይስቁ.
አሁን በቀጥታ ወደ ሰላጣ ይሂዱ. በጣም ቀላል ነው, ጥራጥሬን በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ መቀላቀል እና ሁሉንም በአለባበስ መቀቀል አለብዎት. እውነተኛ ቢንሶች አስቀድመው መዘጋጀት አለባቸው. ጥቅጥቅ ባለ ነጭ እና ቀይ ቡና በመጠቀም እንመክራለን. ለሦስት ደቂቃዎች የፈላ ውሃን ለብቻ ማድረቅ, ውኃውን ማጠብ እና ማድረቅ በቂ ነው.
ሰላጣው ዝግጁ ነው. ከፍተኛ መጠን ያላቸው ምግቦች እና ቫይታሚኖች አሉት. በተጨማሪም እሱ ኃይሉ በጣም የተመጣጠነ ሲሆን ኃይሉን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው.
የበሮሮትና እንጉዳይ ሰላጣ
የዚህ ሰላጣ ልዩ ገጽታ የተጠበሰ የበቆሎ አበባ ነው. በጣም ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ጠቃሚ ነው, የቪላጅቴቴትን ማስታወስ ይችላል, ነገር ግን ልዩ ጣፋጭ ምግቦች.
ግብዓቶች
- ሶስት ጥሬዎች
- ትኩስ ፍራፍሬዎች - 200 ግ
- ትንሽ ሽንኩር
- የአለባበስ ዘይቤ ለመልበስ
- አንድ የጠረጴዛ ፖም ኬሚ ኮምጣጤ
- ትንሽ የስኳር ዱቄት
- የጨው ቁንጅል
ሰላቱን ማዘጋጀት እንጀምር:
- በመጀመሪያ ደረጃ ቢንቢዎችን ማደብ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ እሳቱን ወደ 160 ዲግሪ አምራቾች ያስቀምጡ, ገንፎውን በደንብ ማጠብ እና በቢጫ ማቅለጥ. ለግማሽ ሰዓት የእሳት ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. ቢራ ከእኛ እጅግ በጣም ትንሽ ከሆነ ለኣንድ ሰኣት ያህል ቢጋር ማድረግ ጠቃሚ ነው.
- ባቄሩ ከተነፈነ በኋላ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይንከባከቡ. እንጉዳዮችን ማጠብና መቁረጥ. እንደወደዱት ሊስሉ ወይም ሊሰሉ ይችላሉ. በሁለተኛው የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስወጣቸው እና ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ቡና ውስጥ ይላኩት. ትንሽ ጉረኛ መሆን አለበት.
- ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበት ይቁረጡ.
- የተጋገረ የቡስትሮ ማቀዝቀዣ እና ማቅለጫዎች መቆረጥ አለበት.
- በሾርባ ከጨው ስኳር እና ጨው ጋር በተለያየ የሳር ጎልት ላይ በጫማ ኮሮ ውስጥ ይቀላቅሉ. በደንብ ይኑርህ እና ይህንን ድብልቅ ወደ ተከረካቸው በለሶች አክል.
- እንጉዳዮችን እና ሽንኩርትዎች ቅልቅል.
- ሰሃን ለግማሽ ሰዓት ይተውት. ስለዚህ የእያንዳንዱን ንጥረ ነገር ጣዕም ማራስ እና ሙሉ ለሙሉ ማሳወቁ ይሻላል.
እምብዛም ያልተለመዱት ይህ የተጠበቡ ሰላጣዎች የመመገቢያ ጠረጴዛዎ ድንቅ ውበት ሊሆኑ ይችላሉ. እሺ, እስካሁን ድረስ እንዲህ ያሉ ምግቦችን አላደረግሽም. ስለዚህ የምትወዳቸውን ሰዎች ሙሉ ለሙሉ አዲስ ነገር በመሞከር እና በመደንገጥ ጊዜው ነው.
መልካም ምኞት!