- አረንጓዴ የወይን ተክሎች - 1 ብርጭቆ
- ቀይ ሳንቃዎች - 1 ብርጭቆ
- ጥርት ያለ ጥቁር ወይን - 1 ብር
- የአትክልት ዘይት - 1 ኛ ደረጃ. ድፍን
- ሲን - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- ደረቅ መቁረጫ - 1/8 ስኳር
- ኦሮጋኖ - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- የደረቅ ቺሊ ፔፐር - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- ቺፕድድ ቺንጌ - 1 ሳንቲም
- ሎሚ ሲትረስ - 1 ፓኬት
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
ጥጥሩን በትንሽ ሙቀት ላይ እናስቀምጣለን. የአትክልት ዘይቱን እንሰቅላለን. ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች በመጨመር ለደቂቃዎች በልተው ይጨምሩ. ያቃጥሉታል ብሎ ማሰብ በጣም አስፈላጊ ነው! ከዚያም የወይን ፍሬዎቹን ወደ ማንኪያ ይጨምሩ. በግማሽ ቆርጠን መጣል አለብን. ወይኑ ከፍ ያለ ከሆነ, ከዚያም ሰፈሮች. ከወይን ቅጠሎች ጋር በጨርቃ ጨው, ጨው, ስኳር, ዚፕ እና የሎም ጭማቂን ይጨምሩ, ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ከፍ ያለ ከፍተኛ ሙቀት. አንዳንድ ጊዜ እንቀላቅላለን. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ይሄን ፎቶ ይመስሉ. ፈሳሹ ግማሽ መሆን አለበት. ረዘም ያለው መጠጥ ይዘጋዋል, ትንሽ ፈሳሽ, ስለዚህ ይህን አፍታ ከእርስዎ ምርጫ ጋር ያስተካክሉ. ማቀዝቀዣው ወደ አረፋ ይዛወራል, ወይንም ወዲያውኑ በስጋ ይጠጣል. መልካም ምኞት!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6