- ያልታለ ቅቤ - 1/2 ኩባያ
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 1 ኩባያ
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- አይስ ክሬም - 1 ለመምሸት
- ያልተገባ ቅቤ - 1/2 ስኒዎች (የካራለም ኩስ)
- ቡናማ ስኳር - 1 ኩባያ (የካራለም ኩስ)
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ (የካራሜል ኩክ)
- ቅባት ክሬም - 2/3 ኩፖኖች (የካራለም ኩስ)
- rum - 1 st. ማንኪያ ((ወይም 1 በሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጨርቅ) የካራለም ኩሬ
1. ሙቀቱን 200 ዲግሪ እና የቫይስቴልት 2 ትሪዎች ብራድ ወረቀት አስቀድመው ያድርጉ. በትንሽ ዱቄት ውስጥ ዘይቱን, ውሃ እና ጨው ቅልቅል. ቅቤ እስኪቀላጥ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ያብስሉ. ዘይቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቅልቅል ወደ ሙቀቱ ያመጣለት. ሙቀትን ማስወገድ እና ዱቄት መጨመር, እስከሚጨርሰው ድረስ ከእንጨት ስኒ ጋር በጥሩ ሁኔታ መነሳት. ድስቱን ወደ እሳቱ ይለውጡ እና ለ 1 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያነሳሱ. ቂጣውን በሳጥኑ ውስጥ አስቀምጡ እና በማቀዝቀዣው ላይ ለአንድ ደቂቃ ያህል ለማቀዝቀዣው በቃጫው ውስጥ ይዝጉ. በትንሽ ሳህን እንቁላል ይቁሙ. በሶስት ስብስቦች ውስጥ እንቁላል ውስጥ መጨመር እና በትንሽ መካከለኛ ድብልቅ ይጫኑ. የፓስተሩ ቦርሳውን በክሩ ጫፍ መሙላት እና ከ 4 እስከ 5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ላይ አንድ ትንሽ ስላይድ ስቦን በመሙላት በሁለቱ መካከል 5 ሴንቲ ሜትር ርቀት ይኑሩ 2. ለ 20 ደቂቃዎች የቡና ፕሮፖሬሽኖችን, ከዚያም ሙቀቱን ወደ 175 ዲግሪ እና ብስኩት 20 ደቂቃዎች. በመጨረሻም የሙቀቱን የሙቀት መጠን እስከ 150 ዲግሪ ዲግሪ ዝቅ በማድረግ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ቡናማ ቀለም እስከሚሰጠው. ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. 3. የካራለም ኩስን ጨው ያዘጋጁ. መካከለኛውን ሙቀት በትንሽ መካከለኛ ቅቤ ላይ ቅቤ ይቀቡት. በስኳር እና በጨው ይምቱ. ድብልቅውን ለ 4 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ, ከዚያም ቀስ ብሎ እና ቀስ ብለው ቀስቱን እና ክሬን ይክሉት. ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ቅልቅል ወፍራም እስኪሆን ድረስ ሙቀትን ይቀንሱ እና ማዘጋጀት ይጀምሩ. ከሙቀት እና ሽፋን ከክፍል ጋር ያስወግዱ. ለ 10-15 ደቂቃዎች ይቀዘቅዝ. 4. በአይስ ክሬሞች ሞልተው በመሙላት, የካራለም ማቀጣጠልን እና አገልግሎት ይግለጹ.
6-8