- ቅቤ ቅቤ - 1 ኩባያ
- ስኳር - 2 ኩባያ
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- የሎሚ ሽፋን - 2 ሳሊጉኖች
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 3 1/2 ኩባያ
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- መጋገር ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- አጥንት ክሬ - 2 ኩባያ
- የተሻሻለ ቅቤ - 6 ት. ማንኪያዎች (ክሬም)
- ቅዝቃዜ ስኳር - 6 ኩንታል (ክሬም)
- የሎሚ ጭማቂ - 1/4 ብርጭቆ (ክሬም)
- የቫኖይዳ መደምደሚያ - 1/2 ሳሊሻ (ክሬም)
- የሊም ብሩሽ - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ክሬም)
- ወተት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ክሬም)
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. ቅጹን በወረቀት ማንጠልጠያ ይቀይሩት. በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ሶዳ (ዳቦ), ደቄት ዱቄት እና ጨው ይለውጡ. በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ቅቤና ስኳር በሶላ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀንሱ. ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ እንቁላል ይደርሳል. በደንብ የተጣራ የሎሚ ጣዕም, ቪንዳይ ማውጣት እና ቅልቅል ይጨምሩ. የዱቄት ድብል ሶስተኛውን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. በግማሽ እርጥበት ክሬም ውስጥ ያርቁ. ሁሉም ቅመሞች ቅልቅል እስኪቀላቀለው ድረስ ከቀሪው ዱቄት ዱቄትና ከመድሃ ጥሬ ጋር ይህን ሂደት ይድገሙት. ከ 20-30 ሰከንዶች ያህል ቂጣውን ይጨምሩ. የተዘጋጁ የወረቀት መቀበያዎችን በ 2 ጠርሙስ ስጋ ይሙሉ. ለ 20-25 ደቂቃዎች ቡና, እስከ ወርቃማ ቡኒ. ኩኪካዎች ክሬሞቹን ከመተግባቸው በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. 2. ጥጥ ለመሥራት, ከሶስተኛውን ስኳር ዱቄት እና ወተት ጋር ቅቤን ይዝጉ. በደንብ ከተጣራ የሎሚ ጣዕም ጋር ይጥረጉ. የሶላውን ሌላ ሶስተኛውን የስኳር መጠን ከቫንሊን ቅጠል እና ከግማሽ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይጨምሩ. በደንብ ይኑርዎት. በመጨረሻም የተረፈውን ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ጥሩ እንጅ. 3. ከተጣራ የፀዳውን ካፕኬክን ማስጌጥ እና ቀለም መቀባት.
አገልግሎቶች: 10-12