- ክራከሮች - 9-10 እንቁዎች
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ቅቤ - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ስኳር የተጨመረ ወተት ቤን - 1 ክፍል
- የሎሚ ጭማቂ - 3/4 ብርጭቆ
- ትልቅ እንቁላል yolk - 4 ሳር
- ጨው - 1 ፒን
ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ. በምግብ አዘጋጅ ውስጥ 2 ኩባያ ስኳር ሾርባዎችን እና ቅቤን መጨመር. እስኪያልቅ ድረስ ቅልቅል. ድብልቁን ለመቦርቦር በማይንቀሳቀስ መልክ ውስጥ ያስቀምጡት. ለ 10 ደቂቃ ያህል ቀላል ወርቃማ ቀለም ይቅለሉት. በዚህ ጊዜ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተዘፈውን ወተት, የሎሚ ጭማቂ, የእንቁላል ዛጎሎች, የተቀሩትን 1/2 ስኳር እና የጨው ጥራጥሬን እስከ ጭራቂነት ይለውጡ. በኬሚካሉ ላይ ያለው ድብልቅ ይቅዱት. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ይግጡ. በክፍሉ የሙቀት መጠን ውስጥ እንዲቀዘቅዙ እና ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ያስይዙ. ኬክ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ሊቆይ ይችላል. አስፈላጊ ከሆነ ኬክ እራት አድርገው በሎሚ አስምር.
አገልግሎቶች: 8