- ፖም - 6 ቅሎች
- አይን - 1/2 Pieces
- ቢት - 6 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1 1/3 ኩባያ
- ሉህ ብስኩት - 1 እንክብል
1. ጠፍጣፋ ፖም, ግማሹን ቆርጠህ እና ዋናውን አስወግድ. ከዚያ ወደ አደባባዮች ይቁረጡ. ፖም በሎሚው ጭማቂ እና 1/3 ስኒ ስኒ ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን ይኑር. ፖም ለስላሳ እና ለስላሳ እስካልተነካው እስከ 15 ደቂቃዎች ይቆዩ. 2. በትንሽ ሙቀቱ ላይ ቅቤ ያጠጣዉታል. በቀሪው 1 ኩባያ ስኳር እና ሙጫ, ቀስ ብሎ, ከቀለም ካራሌል እስከ ቀለማት ድረስ. 3. ሙቀትን ያስወግዱ, ፖምፎቹን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ. ቀሪዎቹን ፖምዎች, ሁለተኛውን ንብርድ በመሙላት እና ከመካከሉ በመጀመር. ፍጥነቱን ወደ ምድጃው ይመለሱ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ የካሜል ፍራፍሬዎችን ማብሰል. ፖም ከዶሮ ፓን ላይ ከካርማለም ጋር ይጠጡ. 4. ምድጃውን በ 200 ዲግሪ በፊት ማስገር. የቡሽ ዱቄቱን በ 13 ሴንቲ ሜትር ዲያቆን አድርጎ ወደ ክበብ ያሽከርክሩ.በጥፋቱ ውስጥ አራት ቀዳዳዎችን ያድርጉ. ከእንደቱን የሚቀጣውን ማንኪያ ማስወጣት እና በድጋሚ በፖም ላይ መዶሻውን አስቀምጡ. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ወርቃማው ጥቁር እስኪዞር ድረስ በፖምጣዎ ውስጥ ከመጠን በላይ ጥፍር ይሙሉ. 5. ኬክዎን በመድሃው ላይ ያዙሩት. ፖም በእሳት ማቅለጫ ላይ የተጣበቀ ከሆነ, ስትንፋስ (ስታንዳላ) በመጥረቅ ይንኳቸው. በኬላ ኬክ በአስቸኳይ ያቀረበ ኬክ.
አገልግሎቶች 6