ከጫካ ጋር በቅመማ ቅመም ጊዜያት በገበያዎቻችን ውስጥ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ አለ. ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች የማከማቻውን ባህሪያት ስለማይረዱት እና ሁልጊዜ ትክክለኛውን አይብ መምረጥ ስለማይችሉ ይህን ምርት ለመግዛት አይጣደፉ. በሻጋታ ላይ ያለው የተሳሳተ እርሳስ ለጤንነት ችግርን ሊዳርግ ይችላል, እንዲሁም ለዘላለም የመሞከር ፍላጎት ሊያሳድር ይችላል.
ሻጋታ በዱቄት የተለያዩ ዓይነት
እስከዛሬ ድረስ ገበያው ብዙ ፎርማቶችን ያቀርባል, እንዲሁም በጣም ተወዳጅ ያደርገዋል.
ቀይ ቅርጽ . እንዲህ ዓይነቱ አይብ በመብሰል ጊዜ የሚዘጋጅ ቀይ ቅላት የተሸፈነ ሲሆን በልዩ ልዩ ባክቴሪያዎች አማካኝነት ነው. የዚህ አይነት ተወካዮች - Munster እና Livaro.
ነጭ ሻጋታ . ይህ በጣም ብዙ ቡድን ነው, እንደ ካምበተር እና ቢሪ የመሳሰሉ እንደዚህ ያሉ ጥፍሮች ይገኛሉ. ይህ አይብ ከውጭ የተሸፈነ ሲሆን በሴላዎች ውስጥ በአይስክሌት ውስጥ በጠረጴዛ ክሬም ውስጥ በሸክላ ማጠራቀሚያ የተሸፈነ ነጭ ሽፋን ነው.
አረንጓዴ-ሰማያዊ ሻጋታ . ይህ ቅርጽ ከመጀመሪያዎቹ ሁለት ክፍሎች ውስጥ ሳይሆን ከመጠን በላይ ውስጡን ይሸፍናል. ይህ አይብ የሚመረተው በጣቢያው አማካኝነት በቀጥታ ወደ እርጥበት ውስጥ በመጨመር ነው. ከዚያ አይብ ወደተፈለጉት ሁኔታዎች ይላካሉ. የዚህ አይነት ዝርያ በጣም ተወዳጅ የሆነው ሮኬሬ ሮክፌርት ነው.
ከደረቁ ጋር በትክክል መጠቀም
ስፔሻሊስቶች እና ቀሚዎች ነጭ እና ቀይ ቀለም ካላቸው የቡና ዝርያዎች እና ከተለያዩ አይስቶች ጋር የመተዋወቅ እድላቸውን እንዳላቸው ይመክራሉ. በመሠረቱ የተሳሳተ የአረም መምረጫ ሌሎችም ዝርያዎችን እንዲበላሽ ሊያደርግ ይችላል.
በአንድ ጊዜ ከ 50 ግራም በላይ ለመብላት የታከለበት ምክሮች ከአንዳንድ ብርጭቆዎች እና ጥሬ ፍራፍሬዎች ጋር መደመር ይችላሉ. በችግሯም ሆነ በልጆች ላይ እንደዚህ ያለ አይብ መጠቀሙ በጥብቅ የተከለከለ ነው. አለአግባብ መጠቀሚያ እንደመሆንዎ መጠን እንዲህ ዓይነቱን አይብ ለዕለታዊ ምግቦች አይጠቀሙ.
ሻጋታ በሻጋታ ከመብላትዎ በፊት በጥንቃቄ መመርመር ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ምርጡን እና የመጠባበቂያውን የእይታ ጊዜውን ገጽታ ይመልከቱ. የፔኒሲሊን ሽታ በሕፃናት ነጭ ሻጋታ ላይ ያሽከባል. የሻጋታ ልምዶች በክፍሉ ውስጥ መታየት ያለባቸው ለስላሳ መጠጥ ነው, ነገር ግን የታሸገበት ቦታ ሳይታይ. በተመጣጣኝ አሠራር መሠረት, አይብ ለስላሳ, ግን አላፈረም.
የማከማቻ መንገዶች
አሽቱ ጥሩ አወቃቀሩን እንደማያጠፋ እርግጠኛ ሆኖ በትክክል መቀመጥ አለበት. አስቀያሚውን በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ. የቀረውን አይብ ወደ ፖታሊየም እንዲቀይር በጥብቅ የተከለከለ ነው. ይህ አይብ በሳሎው ውስጥ መቀመጥ አለበት እና የተቆረጠውን መስመር በወረቀት ይሸፍኑ.
በሻራ አማካኝነት ጠቃሚ የሆኑ የሽንት ዓይነቶች
የዚህ አይብ አይነት, እንደ መደበኛ ሰብሎች, ከፍተኛ የካልሲየም ይዘት አለው. ከሻጋታ ጋር ብስክሌት በፕሮቲን, በአሚኖ አሲዶች, በቫይታሚኖች, በፎስፈስ ጨው ይገኛል. በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት እንዲህ ዓይነቱ አይብ በመደበኛነት ጥቅም ላይ የዋለው ማሪያን የፀሐይ ብርሃን ከሚያመጣው አሉታዊ ተጽእኖ ቆዳውን የሚከላከል ሜላኒን እንዲፈጠር ያደርጋል.
ሻጋር በጫጫው ላይ የሚያስከትለው
ዱቄቶችን ከተመገቡ, ደንቦቹን በጥብቅ ካከበሩ አይጎዳውም. በትላልቅ መጠነ-ጥሬቶች ውስጥ የዚህን ጥቅም አጠቃቀም ለክፍሉ ድብደባ ይዳርጋል, ምክንያቱም እሱ እሱን ለመተርጎም ከባድ ነው. አንድ ጤነኛ ሰው እንኳ በፕላስቲክ ውስጥ ሊደርስ ይችላል, ማለትም ማይክሮ ሆሎራዎችን መጣስ ነው.
የጂአይፒ ችግር ያለባቸው ሰዎች ይህን ምርት እንዲጠቀሙ አይመከሩም. አይቡስ በሻጋታ ውስጥ የሚገኝን አንድ ፈሳሽ እንዳለበት ማወቅ እና አንቲባዮቲክ (አንቲባዮቲክ) ይፈጥራል, ይህ ደግሞ በሆዱ ውስጥ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ያጠፋል. በመጨረሻም, dysbacteriosis ወይም ከባድ ችግር ሊደርስብዎት ይችላል.