ከፖንዶዎች ጋር የቫልጂፕ ሰላጣ

1. ከ 0.5 እስከ 0.7 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው የዙልችኒ ጫፎች, ግማሽ ክብ ወይም ግማሽዎች ቆርጠው ይቁረጡ.

• አትክልቶች - 300 ግራም
• ጣፋጭ ቀይ ቀለም - 1 ክፍል
• የአትክልት ዘይት - 200 ሚሊሊት
• ሰላዳ ሮማን - 100 ግራም
• ሴዳር ዘይት - 40 ሚሊሊየስ
• የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊለል
• ጥቁር ደቦማ ፔፐር - 1/4 የሻይ ማንኪያ
• ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
• የፕሮቲን ዕፅዋቅ ድብልቆሽ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
• ማር - 10 ግራም
• ጥራጥሬዎች - 50 ግራም

መመሪያዎች

1. በ 0.5-0.7 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው የዞንኪኒ ሳኒዎችን, ሴሚክሊንች ወይም ሰከንዶችን ቆርጠህ ጣለው. በአትክልት ዘይት ውስጥ በፍራፍሬ ድስ ውስጥ ያሉ አትክልቶችን. 2. ሰላጣውን ይጠጡ, ይክሉት እና በሳባ ሳህን ውስጥ ይያዙት. የተጠበሰውን አትክልት ጨምር. 3. ልብሱን, የዝግባውን ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ቅመማ ቅመሞችን እና ማርቅን አዘጋጅ. እስኪያጋጥሙ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ መታገል. ሰላጣውን ወቅቱን ጠብቁ እና ቀስቅሰው. 4. ደረቅ ዱቄት እስኪደርቅ ድረስ የፒን ኦቾሎኒዎችን ቀዝቅዝ. በጥራጥሬዎች ሰላጣና ሙቀትም ሆነ በቀዝቃዛነት ይቅቡት.

አገልግሎቶች: 3-4