- ወተት - 700 ግራም
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- የስብ ስብ - 50 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ቀስት - 1 ክፍል
- ዕጣን - 8 ጥራዞች
- አረንጓዴ ቅጠሎች - - ለመብላት
አንድ ጥራጥሬን በደንብ እንክትልቀን, እንድረጋለን. አንድ የእሸት ቁርጥራጭ ከተቀማ ሽታ ጋር የተቀላቀለ ስብ እና የጨው ስብን ይከተላል, በጨውና በርበሬ ይቀጫሉ. የተጠበሰውን የበሬ ሥጋ በጣሪያው ላይ በግማሽ ተጣብጠዋል. ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ቀጭን ስጋዎች በስጋው ላይ አስቀምጠናል. በደንብ ተጠምኗል. ዳቦ መጋለጥ በሚከተሉት መንገዶች: በመጀመሪያዎቹ 15 ደቂቃዎች - በ 260 ዲግሪ, ከዚያም 75 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ. ስጋውን ለማዘጋጀት ይህ ጊዜ በቂ ይሆናል. አንድ ትልቅ ክፍል ካለዎት - በእዚህ መሰረት ዱቄቱን የሚጨርሱበት ጊዜ ይጨምራል. በተወዳጅ የጎን ምግብ እና ጣዕምዎ ያገልግሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4