የበዓል ወረቀቱ ይህ የጉበት ሽታ ከጃንኬ ዘይት የምርት ምልክትዬ ነው! ብዙ ጊዜ ለብዝበዛ እዘጋጃለሁ, ነገር ግን ቀለሙ በጣም ትልቅ ስለሆነ ሌላ 2-3 ቀናት ይወስዳል! በመሠረቱ, ጣዕም ለማቅረብ በጣም ጣፋጭ, ቆንጆ እና ውጤታማ ነው, በቀላሉ በአንዱ ሽፋን ላይ ወይም ሳንድዊች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል የሚችለውን የተጠበቁ ቅቤዎች በቀላሉ ይቀይራል. የጃፍ ዘይት ለማዘጋጀት የቤት ውስጥ እንቁላሎችን እንድትጠቀም እመክራለሁ, እና ከማምረትዎ በፊት ሽፋኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት! የሚያምር, ጣፋጭ, እና በሚያምር ሁኔታ - አስገራሚ ድንክዬ, በእውነት ሞክሩት!
ግብዓቶች- ሳር ጉበት 1000 ግራም
- ቅባት ትኩስ 300 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- ቢት 200 ጋ
- የዶሮ እንቁላል 8 ኬች.
- ጨው 1.5 tsp.
- Pepper black ground 0.3 tsp.
- ደረጃ 1 የጉበት ሸክላ ለመብላት, የአሳማ ጉበት, ትኩስ ቢከን, ሽንኩርት, ካሮት, ቅቤ, የተቀቀለ እንቁላሎች, ጨው, ጥቁር ጣው ጣዕም ያስፈልጋል.
- ዯረጃ 2 አዱስ ቆዲ ቧንቧ እና መካከለኛ መጠን ካላቸው ቁርጥራጮች.
- ደረጃ 3 የጉንፋን ጉበት, በቆርቆሮ ፎጣ በደረቅ ታጥበው መታጠጥ, በማናቸውም ቅርጽ በትንሽ በትንሹ በትንሽ መጠን ይቀንሱ.
- ዯረጃ 4 መካከሇኛው ሙቀቱ በኩሌ ማዴረሻ ውስጥ ስሇሚገባው ስቡ እስኪሞሊው ቅባት ይቀይሩት. በአማካይ ሙቀት ውስጥ አልፎ አልፎ ይነሳል.
- ደረጃ 5 የካሮትና ቀይ ሽንኩርት ይጸዱ, ቀጭን ቀለም የተቀቡ ካሮት እና ሽንኩርት በትንሽ ቁርጥራጮች ይጠበቃሉ.
- ደረጃ 6 ክብደቱ እስኪቀልቅ ድረስ ጉበት (በዓላው ከ 5 ደቂቃ በኋላ) ይቅቡት. በጨው እና ጥቁር ፔይን ይንፏፉ.
- ደረጃ 7 የተከተፉ አትክልቶችን ጨምር.
- ደረጃ 8 ድስት ቀዳዳውን ክዳን ላይ ይሸፍኑትና ጉበቱን እስከሚዘጋጅ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀትን ያብስቡ. ጉበት ከተዘጋጀ, ከመጋገሪያው ላይ የሚቀጣውን ማንኪያ ያስወግድ እና ይዘቱን ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዝ.
- ደረጃ 9 በዚህ ጊዜ የተትረፈረፈ 8 እንቁላል ይቀጠቅጣል. ከዛጎል ውስጥ እናሳድዳቸዋለን.
- ደረጃ 10 የ yolks ን እናስወግዳለን - ፕሮቲን አያስፈልገንም.
- ደረጃ 11 ቀዝቃዛውን ጉበት በጉበት ላይ በሚበላበት ጊዜ የተሰራውን ስብ, ካሮት, ሽንኩርት እና ጭማቂ, በተደጋጋሚ ፍርግርግ በማጣበቅ ስጋ ማጠፊያ ውስጥ እንሻገራለን.
- ደረጃ 12 ስሇዚህ በሄፕታይተስ ክብደት ሊይ ስሇዚህ ስሇዚህ ቀስ ብሎ ማሇፌሇትና ስፕሊንሽን መስጠት. ቅርጫቱ ትንሽ ወለድ መሆን አለበት!
- ደረጃ 13 የጥርሶቹን ቧንቧዎች በቆርጦ ማውጣት.
- ደረጃ 14 እንደነዚህ ያሉት ነጭ የጫማ ወለላዎች ይለወጣሉ.
- ደረጃ 15 የተጨማደቁትን የጠቡትን በለስ ቅቤ ጋር እናገኛለን.
- ደረጃ 16 ቅቤን በጠፍጣዎች ወደ ቦስተን እንጨፍራለን, በፍጥነት ሳስነካው.
- ደረጃ 17 ጠረጴዛው ላይ ወረቀቱን በማሰራጨቱ ላይ የሆድ ሽፋን በሱ ንብርብሉ ወለል አካባቢ ወለል, ውፍረት እና እኩል የሆነ ጫማ ያደርገዋል.
- ደረጃ 18 በጉበት ላይ የዶልቃ ዘይቱን በማቅለልና በመከርከሚያው አካባቢ በመርከብ ቀስ በቀስ እየሸሸገ ይወጣል. በቀላሉ ለጥቂት ሰከንዶች ሞልቶ በጠረጴዛ ውስጥ ይንሸራሸሩ.
- ደረጃ 19 አሁን በአንድ በኩል, በወፍራም አሻራ አማካኝነት እራስዎ በሚታገዝበት ጊዜ በጣም በትንሽ ጥቅል ማበጥ እንጀምራለን. እኛ እንቀይፈዋለን - ወረቀቱን ከቅጣቱ እንለያያለን, እና ቅርጫቱን እንደያዝነው እንደገና እንይዛለን - እና በድጋሚ ከሽፋጩ ላይ ወረቀቱን እናስወግደዋለን.
- ደረጃ 20 ስለዚህ ቀለሙን ጠቅልሉ.
- ደረጃ 21 ጥቅል በጣም ትልቅ ነበር. ወደ ማቀዝቀዣው ይበልጥ አመቺ በሆነ ቦታ ለማቆየት ወደ ሁለት ክፍሎች ለመቁረጥ ወሰንሁ.
- ደረጃ 22 ቢያንስ በቀን ቢያንስ በማታ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ እንጨምራለን.
- ደረጃ 23 የተጨመረው የሂሞል ዳቦ ቀጭን, የተቆራረጡ ሳጥኖች ያለምንም ችግር ይቀይራል, አይቆጠቡም እና ለጃኬት ዘይት ምስጋና ባለው ቆዳ ላይ በጣም ቆንጆ ሆነው ይታያሉ!