ስለ ጃፓን አመጋገብ ሙሉ መግለጫ

ታዋቂው የጃፓን ክሊኒክ "Yaeks" ልዩ ባለሙያተኞች "ለጃፓን ምግቦችን" ማዘጋጀት ጀምረዋል. ስፔሻሊስቶች ይህ አመላካች በ 13 ቀናት ውስጥ ተወስኖ በሂደት ላይ እንደሚታየው, በሰውነት ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በሁለት ወይም በሶስት ዓመታት ውስጥ ያለምንም ችግር ችግር እንዲስተካከል ይደረጋል. እነሱን እምነት ይኑሩ ወይም አልምጋቸው - ውሳኔው ለእርስዎ የሚወሰን ነው. ስለ ውስጡ ብቻ እና የምግብ ምርቶችን ውስብስብ የሆኑ ምግቦችን የመመገብ ቅደም ተከተል ነው, እና እርስዎ ደግሞ ደግሞ "ጃፓናዊውን አመጋገብ" ውጤታማነት ለመፈተሽ ይችላሉ. የጃፓንን የአመጋገብ ዝርዝር መግለጫ ሙሉ በሙሉ በዚህ ውስጥ ይረድዎታል.

የመጀመሪያው ቀን

ቁርስ: ጥቁር ቡና

ምሳ - አንድ ብርጭቆ ቲማቲም ጭማቂ, ከአታክልት ዘይት ከተጠበሰ ጎመን, ከሁለት ድብልቅ የተሞሉ እንቁላሎች

ምሳ: የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዓሣ

ቀን ሁለት

ቁርስ: ጥቁር ቡና እና ሩስክ

ምሳ: በአትክልት ዘይት, የተላቀቀ ወይም የተጠበሰ ዓሣ የአትክልት ሰላጣ

ምሳ: አንድ መቶ ግራም የላም ማር, አንድ መቶ ግራም የተዳፈ የበሬ

ቀን ሶስት

ቁርስ: ጥቁር ቡና እና ሩስክ

ምሳ - አንድ ትልቅ ዘግኒ በአትክልት ዘይት የተጠበሰ

ምሳ: ከአትክልት ዘይት ጋር, ከሁለት መቶ ግራም የተቀቀለ ቢስ, ሁለት ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች

ቀን አራተኛ

ቁርስ: ጥቁር ቡና

ምሳ (ምሳ): አስራ አምስት ግራም ደረቅ ካብ, ሶስት (ትላልቅ) የተጠበሰ የካሮውስ, በአትክልት ዘይት, አንድ ጥሬ እንቁላል

ምሳ: ፍራፍሬ

አምስተኛ ቀን

ቁርስ: የሎሚ ጭማቂ ጥሬ ካሮቶች

ምሳ: - ቲማቲም ጭማቂ እና የዓሳ መነጽር እና እንቁላለን

ምሳ: ፍራፍሬ

ስድስተኛ ቀን

ቁርስ: ጥቁር ቡና

ምሳ: ከተጠበቀው የጉጉር ወይም ካሮትና ከግማሽ በቆሎ የተጠበቀው ዶሮ

ምሳ: ከአትክልት ዘይት ጋር, ሁለት ድብድ የተሞላ እንቁላል

ቀን ሰባተኛ

ቁርስ: ሻይ

ምሳ: ፍራፍሬ, ሁለት መቶ ግራም የተቀቀለ የበሬ

ምሳ: ከሦስተኛው ቀን, ወይም ከተቀለለ ቡጌዎች በስተቀር የቀደሙት ቀናት ምግቦች ናቸው

ቀን ስምንት

ቁርስ: ጥቁር ቡና

ምሳ: ከተጠበቀው የጉጉር ወይም ካሮትና ከግማሽ በቆሎ የተጠበቀው ዶሮ

ምሳ: ከአትክልት ዘይት ጋር, ሁለት ድብድ የተሞላ እንቁላል

ዘጠነኛው ቀን

ቁርስ: የሎሚ ጭማቂ ጥሬ ካሮቶች

ምሳ: - ቲማቲም ጭማቂ እና የዓሳ መነጽር እና እንቁላለን

ምሳ: ፍራፍሬ

በአሥረኛው ቀን

ቁርስ: ጥቁር ቡና

ምሳ (ምሳ): አስራ አምስት ግራም ደረቅ ካብ, ሶስት (ትላልቅ) የተጠበሰ የካሮውስ, በአትክልት ዘይት, አንድ ጥሬ እንቁላል

ምሳ: ፍራፍሬ

ከአስራ ስድስተኛው ቀን

ቁርስ: ጥቁር ቡና እና ሩስክ

ምሳ - አንድ ትልቅ ዘግኒ በአትክልት ዘይት የተጠበሰ

ምሳ: ከአትክልት ዘይት ጋር, ከሁለት መቶ ግራም የተቀቀለ ቢስ, ሁለት ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች

ቀን አሥራ ሁለት

ቁርስ: ጥቁር ቡና እና ሩስክ

ምሳ: በአትክልት ዘይት, የተላቀቀ ወይም የተጠበሰ ዓሣ የአትክልት ሰላጣ

ምሳ: አንድ መቶ ግራም የላም ማር, አንድ መቶ ግራም የተዳፈ የበሬ

ቀን አስራ ሦስተኛው

ቁርስ: ጥቁር ቡና

ምሳ - አንድ ብርጭቆ ቲማቲም ጭማቂ, ከአታክልት ዘይት ከተጠበሰ ጎመን, ከሁለት ድብልቅ የተሞሉ እንቁላሎች

ምሳ: የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዓሣ

በአመጋገብ ወቅት የስኳር እና ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም አይችሉም, እናም የአልኮል እና ዱቄት, ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም አይችሉም. የተዘጋጁ ምግቦች እና ምግቦች ጨው መሆን አይችሉም. በየተወሰነ ጊዜ ውስጥ በምግብ መካከል በመጠኑ ጊዜ የፀዳ ወይንም ማዕድናት ውሃ ማጠጣት አይችሉም. በምንም መልኩ ምንም አይነት የአመጋገብ ምርቶችን ውስብስብ ንጥረ ነገሮችን መብላትና ምርቶችን መቀየር አይቻልም. አመጋገብ በትክክል ጥቅም ላይ የዋለ ከሆነ, በሰውነታችን ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ይቀየራል.

ይህ የጃፓን የአመጋገብ ልማድ ከባህላዊው ጃፓን ምግብ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም. ብዙዎቹ ተራሮች የባሕሩን ዳርቻ ለማልማት እና ለእርሻ ተስማሚ የሆኑ ትናንሽ ምሰሶዎች በተራሮች ጫፍ ላይ ለባቡሮች የተጋለጡ ያህል ናቸው. ለዚህም ነው በፀሀይ ሀገር ሀገር ውስጥ ግብርና በጣም ጠንካራ አይደለም. ዋናው የባህል ተክል ሩዝ ነው. በተጨማሪም ስንዴ, ባቄላ, ገብስ እና ሌሎች እህል ያድጋሉ. ከተክሎች በተጨማሪ የጃፓን ለግብርና ተክሎች የሚሆኑ ዝርያዎችን ማለትም ብርቱካን እና ታርጉን እንዲሁም ፍራፍሬዎችን - ፖም, ሙዝ, ቼሪስ, ፒሬ እና ፖሽ ይከተላሉ. በጃፓን ከእርሻ ይልቅ ከእርሻ የበለሉ ከብቶች ያመነጩ ናቸው. ሰፊ የግጦሽ መስክ የለም. ስለዚህ በዚህ አገር ውስጥ የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች በቅርብ ዓመታት ውስጥ ብቻ የታወቁ ቢሆኑም ጃንጋኖቹ ግን በምድራቸው ላይ የተበከለውን መሬት ይመርጣሉ. በጃፓን የአመጋገብ ሙሉ ገለፃ በማገዝ, ክብደት መቀነስ ብቻ ሳይሆን የምግብ እውነትምንም ማግኘት ይችላሉ.

እንደ ጃፓናውያን ራሳቸው እንደ ጃፓናዊው አመጋገብ እንደዚህ ይመስላል

300-400 ግራም ሩዝ,

60 ግራም ባቄላ,

150-240 ግራም ፍሬ,

120 ግራም ዓሣ,

270 ግራም አትክልት,

አንድም እንቁላል,

100 ግራም ወተት,

2 ስኳር ስኳር.

አንዳንድ ጊዜ ሰዎች በቀን ከ 300-400 ግራም ቢራ ይጠጣሉ.

ማንኛውም የጃፓን ምግቦች ቁርስ, ምሳ ወይም እራት ከሃያ እስከ ሃያ ሰሃኖች ሊኖራቸው ይችላል. እያንዳንዱ ጣዕመ እጅግ እጅግ በጣም የተለየ እና ያልተለመዱ ጥምረት ያካትታል. ለዚህም ነው በጃፓን የምግብ ማብሰል ባህሪያት ከየስለጤቱ አጠቃቀም አንጻር ሲስተም ከሼልተን ጋር የተያያዙት.

በተጨማሪም ቡና በጃፓን ሕዝብ ውስጥ እምብዛም አይጠቀምበትም. ይህ የመጠጥ መጠጥ በከፍተኛ ደረጃ በማደግ ላይ ያለችው ፀሀይ ወደተመኘችበት ሀገር በመድረሱ ምክንያት ሰፊ አልነበረም. ስለሆነም የጃፓኖች ህዝብ ለአረንጓዴ ሻይ ቅድሚያ ይሰጣሉ. የጃፓን መደበኛ ምግብ ከ 1600-1800 kcal በታች ዝቅተኛ ካሎሪ ነው. ከፍተኛውን የካሎሪ መጠን (60%) የካርቦሃይድሬት ናቸው. በተጨማሪም የፀሐይ መውጫ በሚኖርበት አገር የሚኖሩ ነዋሪዎች ምግብ በትንሽ በትንሹ ቅባቶች, በአብዛኛው ከአትክልት መነሻነት እና ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ቢ እና ሲ, እንዲሁም ፎስፈረስ እና ብረት ይገኛሉ.

ከላይ ባለው "የጃፓን አመጋገብ" በአንጻራዊነት ብዙ መጠን ያላቸው ስብ እና ፕሮቲን ነው. ይሁን እንጂ በተመሳሳይ ጊዜ አነስተኛ የካርቦሃይድሬት (ንጥረ-ምጨብጦች), ሁሉም መሰረታዊ የሆኑት ማይክሮሚሎች እና ቫይታሚኖች ይገኛሉ. ፍራፍሬ 60 ከመቶ, እና ከ 15 ግራዎች በታች ካርቦሃይድሬት ይይዛል. ፖታስየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ብረት ምንም አመላካች ንጥረ ነገሮች የሉም. ቪታሚኖችም በጣም አነስተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ሲ እና የኢ ትክልት ይዘዋል. በአመጋገብ ውስጥ የአልኮል መጠጦችን መጠጣት ከፍተኛ ጠቀሜታ አለው. ስለሆነም ከፍተኛ መጠን ካፌይን (ፍራክሬሽን) ውስጥ በጣም ከባድ እክል ከሆናችሁ ጥንቃቄ አድርጉ. የአመጋገብ ስርዓት አነስተኛ-ካሎሪ ነው, ማለትም በአመቱ በአማካይ በየቀኑ 700 ባሎሪዎችን ይጠቀማሉ. እና ይሄ በጣም ብዙ አይደለም.