- yolk - 1 ክፍል
- ወተት - 2 ብርጭቆ
- ስኳር - 1/4 ብርጭቆ
- ጨው - 1/4 Art. ማንኪያዎች
- gelatin - 10 ግራም
- ጥቁር መራራ ቸኮሌት - 200 ግራም
- ጥቁር ጣፋጭ ቸኮሌት - 50 ግራም
- የቫኖላ መጨመር - 1 ኛ. ድፍን
- ቅባት ክሬም - 2 ኩባያ
- ፒስታቹ - 50 ግራም
- ክሬም - 50 ግራም (ጠቃጠቆ)
1. ለስላሳ መጠቅለያዎች, ወተት, ስኳር እና ጨው ይኑር. አልፎ አልፎም የጀልቲክ ድብልቆቹን ይረጩ እና ለ 1 ደቂቃ ይቆዩ, ስለዚህ ጄልቲን ለስላሳ ያደርገዋል. 2. ቸኮሌት አክል. ድብደባው እስኪያልቅ ድረስ ትንሽ ጊዜ በእሳት ለማቀላቀልና ለ 15 ደቂቃዎች በማብሰልና ማንኪያውን አይሸፍንም. ድብሉ ከ 75 እስከ 80 ዲግሪ መሆን አለበት, ነገር ግን አይፈቅስም, አለበለዚያ እዳሪው ይረጭፋል. በቾኮሌት ቅልቅል ወደ ቾኮሌት ቅልቅል በመጨመር በጥሩ ይንሸራተቱ. ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ, ሽፋኑ ላይ ያስቀምጡና ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, አልፎ አልፎ ይንቃጩ. 3. በትንሽ ኩባያ ውስጥ ቅባት ስብ ጋር በትንሽ ፍጥነት ከቀላቀለ ጋር ቀላቅለው. በሾለ ጫጩት ሽታ እና ቾኮሌት የተባለውን ድብልቅ ጥራጥሬን ይጫኑ. 4. ለስላሳ 12 ሻጋታዎች ማቅለጫ አፍስቡ እና ለ 4 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ወይም ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ ይሸፍኑ. 5. ፒስታስኪ እና የተዘጋጁ ተክሎች ክሬም ይቀቡ.
አገልግሎቶች: 12