ዘመናዊ ቀለም ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለጓደኛዬ አስተምሮኛል; እሷም ደግሞ አማቷ ናት. ፕሎቭ በጣም ጣፋጭና ማራኪ ነው. ወዲያውኑ በጠረጴዛችን ላይ "ተያዙ". ሁለቱንም ትኩስ እና የታሸገ አተር እና የበቆሎ መጠቀም ትችላላችሁ, በሱፐር ማርኬቶች የተሸጡ የተዘጋጁ የአትክልት ቅመማ ቅመሞችን እጠቀማለሁ. ሁሉም ነገር እኩል ነው. እንሞክራ!
ግብዓቶች- የባሳቲቲ ሩ ሩ 500 ግራም
- የዶሮ ዝንጅር 300 ግ
- አተር 100 ግራ
- Corn starch 100 g
- ካሮት 2 ሳ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ውሃ 500 ሚሊ
- ጨው 1 ጨክን
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 tsp.
- ደረጃ 1 የፓኪስታን ፓልፊክ ለመምጠጥ ሩዝ, ዶሮ, አተር, አተር, በቆሎ, ካሮት, ሽንኩርት, ውሃ, ጨው እና ፔይን ውሰድ.
- ደረጃ 2 የዶሮ ዝንጥል በትንሽ ሳንቲሞች, ሽንኩርት እና ካሮት - በትንሽ ክበቦች ይቀናጃል.
- ደረጃ 3 አነስተኛ መጠን ያለው የዶልፌሪ ዘይቶች ቀይ ሽንኩርት እናስተላልፋለን.
- ደረጃ 4 የዶሮ ጫጩቶን ይጨምሩ እና ይበለሱት.
- ደረጃ 5 ካሮዎች ይቅረቡ.
- ደረጃ 6 በቆሎና አተር መጨመር, በ 1 ደቂቃ ዶሮ ማጨድ እና የተረጨውን ሩዝ ማፍሰስ.
- ደረጃ 7 ሙቅቱን በ 0.5 ሴንቲግሬቱ ላይ ይሸፍኑ ዘንድ ጨው ይግዙ. ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ሙቀት ያብሩ እና ሩጫው ከተቀላቀለ ውሃ እስኪወጣ ድረስ ማብሰል.
- ደረጃ 8 ከዚያም እሳቱን በትንሹ ያስወግዱ እና ሽፋኑን በክዳን ላይ ይሸፍኑ, ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. ከዚያ ሩትን ሞክር. ዝግጁ ከሆነ, ነገር ግን ትንሽ ውሃ ከታች, በመቀጠልም ሽፋኑን አስወግዱ እና ተጨማሪ ሙቅቶችን ለሁለት ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ማብሰል.
- ደረጃ 9 ፓፒላውን ያርቁ እና በ yoghurt ወይም በአኩሪ ክሬም ያገልግሉ. መልካም ምኞት!