- ሰላጣ ራስ ሮን - 2 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ፍራብሬሪስ - 3/2 ኩፖኖች
- ባሰካሚ ኮምጣጤ - 1 ኩባያ
- ስኳር - 1/4 ብርጭቆ
- Gorgonzola cheese - 1/2 ኩባያ
1. ከፍተኛውን የሙቀት መጠን (ብረትን) ቀድመው ይሞቁ. ሰሊጡን ሮማን ከወይራ ዘይት ጋር እጠፍጠው. እንጆሪዎችን ወደ ሽፋኖች ይቁረጡ. 2. የስታርኩትን ኩኪን ለማዘጋጀት, የበለሳን ኮምጣጤን, ስኳር እና ½ ኩባያ የተሰራ ስባሪባዎችን በትንሽ ዳቦ ላይ ይቅቡት. ሙቅ ከተቀባ በኋላ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ መጠን በመጨመር እና ኩህው በ 1/3 በሚቀንስበት ጊዜ ያብሱ. 3. የተጣፈለውን ሰላጣ በፖምጣሎች በመጠቀም ይሙሉት. ይህንን ለማድረግ ሰላጣውን በእቃ መያዣው ላይ ያስቀምጡት እና እስከሚቀልጥ እና በትንሽ ባቡድ እስኪደረስ ድረስ በግድግድ ይያዙት. ሰላጣው እንደማይቃጠል ጠብቁ. በሁሉም አቅጣጫዎች ሁሉ ተመሳሳይ በሆነ መልኩ እንዲቀባጥሩት ከግድግድ ጋር መቀጠሉን ይቀጥሉ. ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል. 4. የተጠበሰውን ሰላጣ አንድ ጣውላ ላይ አስቀምጡ, በፍሬው እምብር ላይ አፍስጡ, በቀሪው ፍራብሬሪስ እና በአራት ጎንዛዛላ አይብ አጌጥ.
አገልግሎቶች: 4