- እርሾ ሊጡ - 500 ግራም
- 250 ግራም
- አምፖሎች - 2-3 እንቁዎች
- ቅቤ ወይም መራራ ቅባት - 1-2 Art. ማንኪያዎች
- ደረቅ እንቁላሎች - 2 ጥራዞች
- ፒጋራ እና ጨው - ለመቅመስ
ከተሰነጠ ስጋ ጋር የተዘጋጁ ንጹህ ምግቦች ጥሩ ምግቦችን ያመጣል. ዝግጅት: የበሬ እና ቀይ ሽንኩርት ይቅመስ. በአንድ ትልቅ ምድጃ ውስጥ ዘይቱን ያቁሙ, አሳማና ቀይ ሽንኩርት, ጣፋጭ ጨው, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. ቀስ ብሎ ማጨስ, ከዚያም ድብሩን ቀዘቀዘ. የተቀጨውን እንቁላል ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. የ እርሾን ሊጥ ያሰናዱ, አጡን ክፈሎችን ወይም ሳንቲሞችን ቆርጡ. የተዘጋጁትን ቀለበቶች እያንዳንዱን ክበብ እዚያ ላይ አስቀምጡት እና ጠርዞቹን እጠጠጡት. በአንድ ትልቅ ምድጃ ውስጥ ዘይት ውስጥ ወይም ከእንቁላል ጋር ዘይት ይቅለሉ.
አገልግሎቶች: 3-4