ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ቀለል ያለ የአትክልት ሰላጣ የአትክልት ሽንኩርት, አይብ እና እንቁላል ላይ ለመዘጋጀት አመሰግናለሁ. ሰላጣ ቀላል ሲሆን የስጋ ውጤቶች ሳይገኙበት. አረንጓዴ ሽንኩርት ከእንቁላል ጋር ሲወዳደሩ አነስተኛ በሆነ ማዮኔዜ ይጠቀማሉ. ለስላሳ ጣፋጭ እና ጸጉር ጣዕም መጨመር በተለይም ጭማቂ ያደርገዋል. ፒኪንኪንግ እና አንዳንድ የጠርዝ ጥፍሮች በጠንካሚ ጥሬ ይጨምራሉ. እንደነዚህም ሰላጣ በየትኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይ ትክክለኛውን ስፍራ ይወስዳል ብዬ አስባለሁ.
ግብዓቶች- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ብርቱ ሽንኩርት 1 ቡር
- ከ 1.5 ኪ.
- አፕል 1 ፒ.
- ማዮኔዜ 2 tbsp. l.
- ጨው 2 ግራ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት አረንጓዴ ሽንኩርት, እንቁላል, ደረቅ ባይስ, ጣፋጭ እና ማኩን ፖም, ማዮኔዝ ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 እንቁላል ይቁሙ እና በትንሽ መካከሇት.
- ዯረጃ 3 ሽንኩሩን ሽርሽር, ውሃውን ነክሰው, በጥንቃቄ መቀንጠጥ.
- ደረጃ 4 ፖምውን ለጥቂት በትንሽ ኩብች.
- ዯረጃ 5 በትንሹ ቄሳዎች ጥራቱን ይቁረጡ.
- ደረጃ 6 አይብ, ፖም, እንቁላል, ሽንኩርት, ማዮኔዝ ይገናኙ.
- ደረጃ 7 ጨው ለመምጠጥ. ውሰድ.