ለአዲስ ዓመት ዋዜማ ከሽርሽር የተለዩ ምግቦች
እምብዛም ጊዜ አይወስዱም እንዲሁም እንደ ሽሪምፕ የመሳሰሉ ሙቀት ያላቸው ምግቦች ያሉ የባህር ፍራፍሬዎች, እንደ አልሞም-ቢስክሬድ ክሬም ያሉት የባህር ኃይል ምግቦች እንደ ድንክዬ ነው, ይህ እምብዛም ጣፋጭ እና በብርድ ቅርጽ አይሆንም.
የሻምፓይ ሰሃን - በፎቶው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ይህን አዲስ አመት በአስገራሚ ስም እና በጣም የሚመጥን እይታ - እጅግ አስደሳች የሆነ የሰላፍ እምብርት እንዲያደርጉ እናበረታታዎታለን.
አስፈላጊ ነገሮች
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ
- የከሰል ጥብቅ - 100 ግራም
- ሽሪምፕ (ቅዝቃዜ) - 300 ግ
- የዶሮ እንቁላል (በጣሳ) - 2 ጥራዞች
- ስኩዊድ - 300 ግ
- ፖም (ቸኮር, ደረቅ ዓይነት) ወይም ላም - 1 pc
- የምግብ መያዣ - 100 ግራም
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 0,5-1 ቁርጥራጮች
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
የማብሰል ሂደቶች
- በደቃቅ ነጭ ጣፋጭ ውስጥ ለስላሳ ጣፋጭ ውሃ ቀዝቃዛና አስፈላጊ ከሆነም ይንፀባርቃል.
- በቀዝቃዛው ሙቀት (በዘይድ) ስኩዊድ ላይ በየቀኑ ለ 3-4 ደቂቃዎች ይበሰብሳል.
- በሳባ መልክ እንደታሰበው የበረዶ ዓሳ ቅርፅ ያላቸው ምግቦች ቅጠላቸው: እንቁላል እና አይብስ ሶስት ጥራጥሬዎች, የዓሳ ስብን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው.
- ሁሉንም እነዚህን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅላል, በቆሎና ወቅትን በሜሶኒዝ ይጨምሩ,
- የተጠናቀቀውን ምርት በፖም እና ጣፋጭ ፔፐር እናበጣለን.
ከትንሽ ሻጮች ውስጥ የሚገኙ ተወዳጅ ሰሃኖች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ከእንፋሎት የተሰጡትን የአበባ ዱቄት ልብሶች እና ለሽያጭ ያቀርባል.
- ትኩስ ቲማቲም - 2 ሳ
- 200 ክሴቲን ሽርሽር ፈጭቷል
- (የሳልሞን ወይም ሳልሞን) - 800 ግራም
- ሽንኩርት -1-2 ቅርጫት
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ክሬም - 200 ሚሊ ሊትር
- የቲማቲም ልኬት - 1 ኛ. l.
- ፒስቲሳዮ 100-105 ግ
- ውሃ 200-300 ግራም
የመዘጋጀት ዘዴ
-
ከዓሳው ጀምሮ ይጀምሩ. በትንሽ እንቁላል እና በጨው (ከጨውና ቅመማ ቅመሞች) ጋር ቀላቀሉ, - ፒስታስኪዎችን (በማባከን) ገነጣጥለን, ሽንኩርትንና ቲማትን በጥሩ መቁረጥ;
- በአንዱ ዘይት ላይ, ትንሽ ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ሽሪም ይለውጡ. እዚህ ነጥብ ላይ ትንሽ ጨው መጨመር ይችላሉ.
- የኩሬን ማቅለጫው ይዘት "ማቃጠል" ሲመጣ የወደፊቱን ሰላጣ በጨው ውሃ, ክሬም እና ቲማቲም ሲቀላቀል ወደ ሙቀቱ ከመግባቱ በፊት, ከዚያም ተመሳሳይውን ዓሣ ይጨምሩ.
- ድፍን ድስቱን በሸፈነበት ላይ ይሸፍኑት እና ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ, ከዚያም ፒስታስኪዎችን እዚያው ያርቁ እና ለመብላት ጨው ይጨምሩ. አሁን ሁሉም ነገር እንደገና ይጠበቃል, ግን ከ 5-10 ደቂቃዎች ነው.
በአረንጓዴ እና በአትክልት ተክሎች አማካኝነት ይህን የሙቀት ምግብን በሞቃት ወይም በሞቃት ቅርፅ እናቀርባለን.
ዓመቱን ሙሉ መልካም የምግብ ፍላጎት ይኑርዎት!